Лапша яки удон - очень быстрое японское блюдо. Я не считала точное время производства, но действительно это заняло до 15-20 минут. И не нужно было очень большого количества ингредиентов, чтобы получить такое яркое и удивительное азиатское блюдо, как это часто бывает в азиатской кухне.
Если не хотите курицу, то здесь тоже отлично подойдут креветки или тофу. Лапша удон очень универсальна, поэтому подойдет к любому вашему выбору.