Медовый кекс с яблоками и изюмом

Медовый кекс с яблоками и изюмом
Очень пушистый нежный медовый кекс / медовик с яблоками и изюмом. Правда, если не хотите изюма, можно и не класть. Сам кекс действительно получается очень вкусным, съели его очень быстро. Я могу гарантировать, что этот кекс не будет остыл на столе и будет съеден.

Ингредиенты

    • яйца: 2
    • сахар: 1 стакан (1 стакан - 200 миллилитров)
    • мед: 2-3 ст.л.
    • масло: треть стакана
    • мука: 2 стакана
    • разрыхлитель: 2 чайные ложки
    • изюм: 3 ст.л.
    • бренди: 3 столовые ложки (или рома)
    • корица: 1 чайная ложка
    • яблоки: 2 (большие)

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала полейте изюм бренди и дайте им пропитаться.
  2. 2. Взбейте яйца с сахаром, пока масса не станет белой и не увеличится втрое.
  3. реклама
  4. 3. Затем на паровой бане растворить мед и влить в яичную массу.
  5. 4. Влить и хорошо перемешать массу.
  6. 5. Всыпать муку, разрыхлитель и корицу. Добавьте изюм.
  7. 6. Очистите яблоко и натрите его на терке.
  8. 7. Хорошо перемешайте массу.
  9. 8. Вылить в стандартную продолговатую форму для кекса.
  10. 9. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 50 минут.
  11. запеченный медовый пирог
  12. 10. Разрежьте его на кусочки и побалуйте себя!
  13. медовый кекс нарезанный кусочками
  14. 11. Рекомендация: Другие рецепты кексов можно найти здесь: Кексы.