Курица с макаронами и грибным соусом
Ингредиенты
- Макароны: 250 грамм;
- Свежие сосиски с крольчатины: 250 грамм (могут быть и с другого мяса, которое вам нравиться);
- Красный болгарский перец: 1;
- Лук: 1;
- Чеснок: 3 зубчика;
- Свежий шпинат: 50 грамм;
- Томатный сок: 3 столовые ложки;
- Измельченная свежая петрушка: щепотка;
- Сыр: -50 грамм;
- Соль;
- Черный молотый перец;
- Растительное масло (для жарки).
- 1. Макароны варим в соленой воде. Когда макароны сварется, воду сливаем.
- 2. Обжариваем на сковороде кубиками нарезанный болгарский перец и лук. Жарить надо до тех пор пока овощи не станут мягкими. Тогда добавляем полукольцами нарезанные зубчики чеснока, не много обжариваем и добавляем одинаковыми кусочками нарезанные сосиски, солим и перчим. Помешивая жарим примерно 3-4 минуты. Выключаем огонь, вливаем томатный соус, шпинат, петрушку, всыпаем отваренные макароны и все хорошо перемешиваем.
- 3. Форму, в которой будем запекать нашу запеканку, смазываем маслом. Складываем приготовленные макароны с верху посыпаем тертым сыром и запекаем примерно 10-15 минут в духовке разогретой до 180 градусов пока сыр не начнет плавиться и красиво румяниться. Приятного аппетита!
Рецепт приготовления
реклама
