Das Ragout von Hähnchenmägen ist ein oft unterschätztes Gericht, das eine hervorragende Möglichkeit bietet, Innereien auf schmackhafte Weise zu genießen. Hähnchenmägen, die oft im Abfall landen, entwickeln bei richtiger Zubereitung eine zarte und aro...
Am vergangenen Wochenende färbten sich die Flüsse vieler Städte, darunter auch unser Vilnelė, grün, denn die Iren und ihre Sympathisanten feierten den St. Patrick's Day, den Schutzpatron Irlands. An diesem Tag sind die Iren auf der ganzen Welt sehr v...
Ich habe wahrscheinlich schon oft gesagt, dass ich alle Arten von Eintöpfen liebe. Dabei spielt es keine Rolle, mit welcher Art von Fleisch man sie zubereitet. Manchmal spielt das überhaupt keine Rolle. Heute bin ich in einer Rezeptzeitschrift auf di...
Ich erinnere mich, dass Rindfleisch früher nie ein Gericht war, das ich besonders gut kochen konnte. Auch wenn ich einen guten Geschmack bekommen würde, würde ich es entweder überkochen oder etwas anderes machen, was das Fleisch so zäh, ungenießbar o...
Es gibt einige Gerichte, die extrem schwierig zu servieren und schön zu fotografieren sind. Eintöpfe gehören sicherlich dazu. Es handelt sich nicht um einen Kuchen oder ein Törtchen, das, wie auch immer man es anrichtet, immer noch köstlich aussieht,...
