Erst kürzlich habe ich ein sehr gesundes und natürliches Produkt entdeckt - Haferkleie. Mit anderen Worten, es handelt sich um die Schale, die nach dem Mahlen des Korns zurückbleibt. Haferkleie ist reich an Nährstoffen - Magnesium, Eisen, Folsäure. S...
Ich mag Pancakes und ich mag den Geschmack von Passionsfrüchten. Kein Wunder also, dass ich sofort Feuer und Flamme war als ich diese Kombination beim Durchblättern der aktuellen „Elle à table“ entdeckte.Die zerdrückten Bananen im Teig machen die Pan...
Die Frittata ist ein klassisches italienisches Gericht, in dem sich sehr gut Gemüsereste, Kräuter etc. verarbeiten lassen. Sie wird gerne lauwarm als Antipasto serviert.Wir haben heute Champignons und frische Gartenkräuter darin verarbeitet und sie m...
Griechisches Omelett und der Morgen gehen bei mir in letzter Zeit Hand in Hand. Ich habe schon oft erwähnt, dass Omeletts eine wunderbare Möglichkeit sind, alle möglichen Reste zu verwerten. Ich habe es immer mit Oliven, Feta und Basilikum gemacht -...
Diese arabischen Mehlpfannkuchen, Ktaif oder Qataieyf, mit Hüttenkäse, Äpfeln und Zimt fallen jedem Esser sofort ins Auge und sind nicht sehr kompliziert zuzubereiten, auch wenn es auf den ersten Blick vielleicht nicht so aussieht. Ich möchte Ihnen f...
Ich kann nur sagen, dass dies für mich persönlich die schmackhaftesten und fluffigsten amerikanischen Pfannkuchen mit Milch sind (ich gebe überhaupt keinen Kefir hinein, wie die anderen, und es funktioniert wirklich), die ich je probiert habe. Es ist...
French Toast mit Honig-Karamell-Aprikosen ist für mich immer ein großer Stimmungsaufheller, weil er so lecker ist.Der Toast ist sehr einfach zuzubereiten. Sie können ein älteres geformtes Brot verwenden, das knusprigere Toasts ergibt. Ich selbst habe...
Wenn Sie bereits Croissants zu Hause haben (im Laden gekauft oder selbst gemacht), sollten Sie diese fantastischen Schinken-Käse-Sandwiches zum Frühstück einpacken. Das Ergebnis ist perfekt!Ich persönlich habe in letzter Zeit immer selbstgemachte Cro...
Ein französisches Frühstück muss nicht, wie viele meinen, aus Saft, Tee, Croissants und Marmelade bestehen. Das Croque Madame-Sandwich ist die ideale Art, den Tag auf herzhafte und köstliche Weise zu beginnen. Ein Klassiker, der uns an den Eiffelturm...
Französische warme Sandwiches "Croque Monsieur" (Deutsch für "knuspriger Herr") mit viel Käse. Ein sehr sättigendes Gericht, das sowohl zum Frühstück als auch zum Brunch passt.Diesmal habe ich 2 verschiedene Versionen gemacht: mit Pilzen und Schimmel...
Es ist ein Wochenendmorgen, ich würde gerne ausschlafen, aber seit Mittwoch schwirren mir die Ideen für dieses Frühstück im Kopf herum - Vollkorn-Haferbrei, der im Ofen gebacken wird. Vor allem, wenn ich mich nirgendwo hinhetzen kann.Das Tolle an die...
Diesmal sind es keine schlechten Haferflocken, sie sind einfach perfekt, und sie sind mit den wunderbaren Zusätzen von Erdnussbutter und Bananen aromatisiert. Ein Frühstück wie dieses wäre wahrscheinlich zu luxuriös für jeden Tag und ein wenig zu süß...
Im Ofen gebackene Haferflocken stillen nicht nur den Hunger, sondern erfüllen auch die Seele mit wohliger Wärme. Die Aromen von Blaubeeren, Apfelmus, Haferflocken und Zimt sind sehr einfach, aber vertraut, und das macht es zu einem sehr geeigneten Fr...
