Eines der Dinge, die auf meiner Liste standen, war die Zubereitung des Confit de Canard. Ein Rezept, das mir ein Freund im Internet gezeigt hatte, hat mich so verlockt, dass ich beschlossen habe, dieses Gericht in meiner Küche zuzubereiten, ohne auf...
Eine für mich völlig unerwartete Entdeckung: Aufstrich aus sonnengetrockneten Tomaten mit Käse und Petersilie. Das ist nur meine eigene Erfindung, aber ich bin mir ziemlich sicher, dass es schon irgendwo in einem Rezeptbuch steht.Es ist wirklich supe...
Rindfleisch und Gemüse chao (chinesisch) oder stir-fry (englisch) ist ein schnelles, gesundes und leckeres Gericht für die ganze Familie. Meine eigenen Kinder lieben dieses zu Hause zubereitete Fleischgericht über alles. Selbst gemachtes Rührbraten i...
Ich hatte schon vor längerer Zeit von türkischen Pide-Pizzen gehört, aber irgendwie nie die Gelegenheit gehabt, sie zu probieren. Kürzlich kam der Tag, an dem ich es in der Türkei ausprobierte. Nach der Verkostung hatte ich bereits beschlossen, dass...
Für mich persönlich ist das der leckerste Pizzaboden - ein Hefeteig, den ich schon sehr lange mache. Dieser hefehaltige, dünne amerikanische Pizzaboden funktioniert bei mir immer und enttäuscht mich nie. Ich verwende zu Hause selten ein anderes Rezep...
Ein wirklich unglaubliches Rezept für einen wunderbaren Pizzateig ganz ohne Hefe, einfach und schnell, aus nur 2 (praktisch 3, denn man braucht Öl zum Einfetten der Form, aber das ist keine Zutat für den Pizzaboden) Zutaten.Als ich den Titel dieses R...
Ich mag die italienische Küche, die italienische Kultur, die Sprache und das Land selbst sehr. Ja, das ist definitiv meine Traumecke. Ich weiß nicht, ob es daran liegt, aber unsere alltäglichen Lebensmittel kommen mehr und mehr aus dieser Region. Neu...
Ich mag verschiedene Nudelaufläufe mit Farro sehr gerne. Es ist vielleicht nicht die gesündeste Wahl, aber auf jeden Fall eine leckere Option. Dieses Mal möchte ich euch zeigen, wie ich diese Art von Pasta mit Tomaten zubereite.Dieses Mal habe ich ei...
Schnell zubereitete Avocado- und Krabben-Sandwiches für ein ganz besonderes Frühstück oder einen Frühstücksgenuss am Wochenende. Die Garnelen auf diesen Sandwiches sind einfach perfekt, aber gesalzener Lachs ist auch perfekt, wenn Sie mögen!Die angeg...
Dieses Mal möchte ich Ihnen ein Rezept für eines meiner Lieblingsgerichte vorstellen. Es handelt sich um ein Thunfischtartar mit einem Hauch von asiatischen Aromen, das sich ideal zum Teilen und zur Kombination mit Weinen oder sogar Champagner eignet...
Heute haben wir ein ganz besonderes und leckeres Hähnchengericht für Sie - italienisches Brathähnchen mit Kirschtomaten und Mozzarellakäse. Es ist wirklich einfach zuzubereiten, so dass das Mittag- oder Abendessen in kürzester Zeit auf dem Tisch steh...
Ab und zu (oder vielleicht immer) an den Wochenenden bin ich so versucht, mir ein paar leckere Snacks zu gönnen. Ich kenne wahrscheinlich niemanden, der keinen Lachs mag. Wir werden auch eine italienische Bruschetta zubereiten, bei der sich alles um...
