Crujientes tortitas alemanas de patata

Ingredients:

    • Huevos: 2
    • Harina: 2 cucharas
    • Polvo de hornear: 1/4 cucharilla
    • Sal: media cucharilla
    • Pimienta negra: 1/4 cucharilla
    • Patatas: 6 (grandes)
    • Cebolla: 0,5
    • Queso fermentado: 50 gr
    • Aceite para freír

    Recipe Directions:

  1. En un plato hondo mezclamos los huevos, polvo de hornear, harina y salpimentamos todo.
  2. Rallamos las patatas y quitamos el aqua que sale de patatas. Ponemos la cebolla y el queso - ambos rallados. Mezclamos todo con la masa de huevos y harina.
  3. En una sartén precalentada freímos las tortitas hasta que se pongan bien doradas. Servimos con una salsa favorita. Está listo!