Crujientes tortitas alemanas de patata

Ingredients:

• Huevos: 2
• Harina: 2 cucharas
• Polvo de hornear: 1/4 cucharilla
• Sal: media cucharilla
• Pimienta negra: 1/4 cucharilla
• Patatas: 6 (grandes)
• Cebolla: 0,5
• Queso fermentado: 50 gr
• Aceite para freír

Recipe Directions:

1. En un plato hondo mezclamos los huevos, polvo de hornear, harina y salpimentamos todo.
2. Rallamos las patatas y quitamos el aqua que sale de patatas. Ponemos la cebolla y el queso - ambos rallados. Mezclamos todo con la masa de huevos y harina.
3. En una sartén precalentada freímos las tortitas hasta que se pongan bien doradas. Servimos con una salsa favorita. Está listo!