Estofado de pollo, patatas y champiñones
Este es uno de los guisos de pollo más sabrosos que he hecho nunca. Tiene muy pocos ingredientes y un sabor increíble. Además, llena mucho porque lleva patatas y champiñones.
Puedo decir que este guiso será un éxito para todo el mundo, incluso para los que son completamente novatos en la cocina, porque no requiere ninguna habilidad específica, todo lo que se necesita es una sartén y un horno.
En lugar de pollo, puede utilizar otras aves, como pavo o pato.
Puedo decir que este guiso será un éxito para todo el mundo, incluso para los que son completamente novatos en la cocina, porque no requiere ninguna habilidad específica, todo lo que se necesita es una sartén y un horno.
En lugar de pollo, puede utilizar otras aves, como pavo o pato.
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Ingredients
- patatas: 700 gramos
- pollo: 400 gramos
- champiñones: 200 gramos
- 200 gramos de tocino de cerdo ahumado en frío
- sal
- pimienta
- 250 mililitros de nata baja en grasa
- 1. En primer lugar, pela las patatas.
- 2. Cortar las patatas en trozos pequeños.
- 3. Cortar el pollo en trozos pequeños de tamaño similar.
- 4. Espolvorear el pollo con sal y pimienta.
- 5. A continuación, picar finamente el beicon. Freír en una sartén junto con los trozos de pollo.
- 6. Añadir los champiñones laminados y freír unos minutos más.
- 7. A continuación se mezcla la carne con las patatas y se añade a una fuente de horno (de cerámica o de cristal). Vierte la nata por encima.
- 8. Hornear en un horno precalentado a 200 grados durante unos 50 minutos. ¡Que aproveche!
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