Medley blanco casero más sabroso de otra manera - con pollo ahumado
¿A quién no le gusta la ensalada blanca? Probablemente a casi todo el mundo le guste y la coma. Pero incluso platos tan tradicionales se pueden experimentar y cambiar. Esta vez quiero compartir con vosotros una variación con pollo ahumado que resultó estupenda. Fue muy bien recibida no sólo por la gente de casa, sino también por los invitados y parientes cercanos que se dejaron caer por allí. Y normalmente mis familiares son muy quisquillosos con la comida y si algo no les gusta, me lo dicen a la cara de verdad, no intentan mentir sobre ello (y eso me encanta). Esta vez no pasó e incluso me pidieron que repitiera y me preguntaron cómo estaba hecho todo, porque el sabor era nuevo. :)
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Ingredients
- Patatas: 4
- Zanahorias: 2
- Huevos: 2
- Pollo ahumado: ~120-150 gramos
- Cebolla: 0,5 pequeña
- 3-4 cucharadas de guisantes en conserva
- Pepinos encurtidos: al gusto (opcional)
- Mayonesa de su elección
- Mostaza de Dijon: 1 cucharadita
- sal
- pimienta negra molida
- hojas verdes (eneldo o perejil)
- 1. Primero lava las patatas sin pelar y pélalas.
- 2. A continuación, enjuagar las zanahorias.
- 3. Hervir las patatas en una cacerola.
- 4. En una olla aparte, hervir las zanahorias.
- 5. Cocer los huevos.
- 6. Pelar los huevos.
- 7. Enfriar las patatas escurridas y cortarlas en dados.
- 8. Enfriar las zanahorias escurridas y cortarlas en dados.
- 9. A continuación, corta el pollo ahumado en dados pequeños.
- 10. Cortar los huevos duros en dados pequeños.
- 11. Cortar también los pepinos encurtidos en dados pequeños.
- 12. Picar finamente la cebolla.
- 13. Picar las verduras.
- 14. A continuación, coloca todos los ingredientes en un bol, salpimienta a tu gusto, vierte tu mayonesa favorita, añade una cucharadita de mostaza de Dijon y mezcla. Adorne con hojas verdes. Sírvalo y disfrute.
Recipe Directions
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