Ingredients:

    • Pimienta negra
    • Sal
    • Aceite: 2 cucharas
    • Mantequilla: 2 cucharas
    • Cebolla: 1
    • Arroz (cocido): 50 gr
    • Champiñones: 50 gr
    • Mahonesa: 2 cucharas
    • Salsa de tomate: 2 cucharas
    • Carne picada: 350 gr
    • Pimientos rojos: 4

    Recipe Directions:

  1. Lavamos los pimientos rojos, cortamos las partes de arriba y quitamos las semillas.
  2. Ponemos la mantequilla en una sartén y freímos la carne picada, cebolla, sal y pimienta.
  3. En un plato hondo mezclamos arroz, champiñones y la carne picada. Rellenamos los pimientos con esa mezcla.
  4. Precalentamos el horno, echamos el aceite, ponemos los pimientos y horneamos todo.
  5. Mientras los pimientos están en el horno, preparamos la salsa: mezclamos la mahonesa con la salsa de tomate. Calentamos en una sartén.
  6. Cuando los pimientos esten listos, echamos la salsa y servimos con patatas. Está listo!