Filetes de pollo en la salsa de champiñones
Ingredients:
- Aceite de oliva: 1 cucharilla
- Chili en polvo: 1 cucharilla
- Ajo: 1 diente
- Aquacate: 1
- Pimiento rojo: 1
- Lima: 0,5
- Tortillas: 2
- Pechuga de pollo: 300 gr
- Cortamos el pollo en unos trozos pequeños, y los frotamos con el zumo de lima, chili y ajo troceado.
- Freímos el pollo en el aceite caliente hasta que se quede bien dorado.
- Machacamos el aquacate y espolvereamos las tortillas con ellos. Ponemos encima pimiento rojo cortado y el pollo. Se lo puede echar las hojas de cilantro. Está listo!
