Franču virtuve

Crème caramel - vaniļas deserts ar karameli

Karameļu krēms ir viens no tiem desertiem, ko es jau sen gribēju nobaudīt, bet tā arī neizmēģināju. Un tagad beidzot pienāca diena, kad es to izmēģināju. Varu teikt, ka šis vaniļas karameļu deserts ir fantastisks! Tagad es nožēloju, ka nesagatavoju t...

(1)
Confit de canard - pīles kājas franču valodā

Viena no lietām, kas bija iekļauta manā obligāti veicamo darbu sarakstā, bija sagatavot confit de canard. Mani kārdināja recepte, ko man internetā bija parādījis kāds draugs, un es tik ļoti vilinājos, ka nolēmu pagatavot šo ēdienu savā virtuvē, neko...

(1)
Franču kartupeļu biezeni un sīpolu zupa ar krējumu

Jāatzīst, ka sākumā šī franču kartupeļu biezeni un sīpolu zupa mani nemaz nevilināja. Es aizrautīgi patērēju vienu franču recepšu grāmatu, bet pēdējo ar riebumu izlaidu, jo tā šķita pārāk vienkārša. Un tomēr kādu dienu, kad man bija slinkums doties u...

(1)
Quiche - franču kūka ar brokoļiem un lasi

Kišs (quiche) ir franču konditorejas izstrādājums, kas ir garšīgs gan karsts, gan auksts. To var pasniegt kā pamatēdienu, uzkodu vai kā ēdienu līdzņemšanai laukos. Tāpat kā ar sastāvdaļām, varat improvizēt, izmantojot ledusskapī esošo. Man vislabāk t...

(1)