Салат с селедкой, морковью и обжаренной фасолью в томатном соусе

Салат с селедкой, морковью и обжаренной фасолью в томатном соусе
Впервые попробовала в гостях такой салат с селедкой (можно назвать винегретом из селедки), морковью и жареной фасолью в томатном соусе. Попробовав эту селедку, я хотела ее снова и снова, пока она полностью не пропала. Конечно, вечером я попросила рецепт, в то же время я увидела, что еще несколько родственников его записали. С тех пор мы всегда готовим это блюдо на праздниках или когда сильно скучаем по селедке. Пришло время попробовать и вам.

Ингредиенты

    • слабосоленое филе сельди: 400 грамм
    • морковь: 1 килограмм
    • лук: 2
    • жареная фасоль в томатном соусе: 1 банка
    • томатная паста: 2 ст.л.
    • масло: ~ 2-3 столовые ложки (для жарки)
    • соль

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала морковь сбриваем и натираем на терке.
  2. 2. Затем кладем в пароварку и нагреваем до размягчения.
  3. реклама
  4. 3. Если у вас нет пароварки, вы можете положить ее в металлическое сито и нагреть в кастрюле над кипящим водяным паром.
  5. 4. Лук нарезать полукольцами и обжарить на масле до размягчения.
  6. 5. К луку добавить подготовленную морковь и жарить около 60 секунд.
  7. 6. Затем смешиваем фасоль с соусом и томатной пастой. Подождите, пока он остынет.
  8. 7. Остывшие овощи смешать с нарезанной селедкой.
  9. 8. Даем постоять несколько часов, чтобы ароматы «подружились», а затем приправляем соль по своему вкусу.
  10. салат с сельдью, морковью и жареной фасолью в томатном соусе
  11. 9. Обслуживаем и пробуем! Очень вкусно с горячим отварным картофелем или ломтиком ржаного хлеба.
  12. винегрет с селедкой, морковью и жареной фасолью в томатном соусе
  13. 10. Рекомендация: Другие рецепты сельди можно найти здесь: Блюда из сельди.