Mūsų namuose pica yra prilyginama stebuklui. Kiekvieną kartą ją kepant visi namai pasipuošia šypsenomis. Kaip galima nuspėti, ne be reikalo 🍕 Prisimenu kai augau tėtis ant batono užtepdavo padažo, pripjaustydavo pieniškų dešrelių ir fermentinio sūri...
Tikrai neįtikėtinas receptas, kaip lengvai ir greitai iš vos 2 (praktiškai 3, nes prireiks aliejaus formos patepimui, bet tai jau ne picos pado ingredientas) ingredientų pagaminti nuostabią picos tešlą be visiškai jokių mielių.Kai pirmą kartą pamačia...
Šiandien noriu parodyti Jums picos tešlą, kurią labai mėgstu ir ji dar turi labai įdomią istoriją. Prieš daug metų internete vyko konkursas (šiomis dienomis ta svetainė jau neveikia) geriausiai picos tešlai ir nusprendžiau nusiųsti šį receptą. Man ji...
Galiu labai užtvirtintai teigti, kad pica yra vienas iš pačių mėgstamiausių patiekalų mano šeimoje. Tokia mielinė picos tešla su pienu man yra labiausiai pasiteisinanti ir tikrai labai pamilta. O štai priedų kuo puikiausiai galite pasireguliuoti paga...
Naminė picos tešla ir padažas – tai neatsiejama klasikinės picos dalis, kuri leidžia sukurti autentišką skonį, kaip geriausiuose picerijose. Šviežia, rankomis ruošta tešla suteikia picai lengvą ir traškią tekstūrą, o tinkamai paruoštas picos padažas...
Neapolietiška pica su kumpiu – tai tikras itališkos gastronomijos perlas, garsėjantis plona, elastinga ir minkšta tešla bei šviežiais, kokybiškais ingredientais. Šis patiekalas kilęs iš Neapolio miesto pietų Italijoje, kur picos kepimo menas laikomas...
Puri pynė su kreminiu sūriu ir uogiene - šis desertas su rikotos sūriu ir džemu yra originalus derinys tarp pikantiško ir saldaus skonio. Picos tešla tampa universali baze, suteikiančia traškumo ir lengvumo, o rikotos sluoksnis prideda kreminės tekst...
Naminė pica su faršu – tai sotus, šeimos mėgstamas patiekalas, kurio pagrindą sudaro minkšta picos tešla ir gardus mėsos įdaras. Pagrindui dažniausiai naudojama plona arba storesnė, puri tešla, ant kurios tepamas pomidorų padažas. Faršas (dažniausiai...
Naminė picos tešla yra pagrindinis elementas, nuo kurio prasideda skani pica. Ji turi būti lengvai iškočiojama, minkšta, ir tinkamos tekstūros, kad būtų traški išorėje, bet išlaikytų minkštumą viduje. Tešla gaminama iš paprastų ingredientų: miltų, va...
Pastaruoju metu nuolat kepdavau įvairiausias storapades picas, bet vakar vakare labai užsinorėjau plonos, traškios, tokios daugiau kaip užkandžio prie alaus bokalo ar taurės vyno. Apie būtent tokią picą prisiskaičiau internete - ir ji man pasirodė pa...
Na, tiesiog gurmaniška ir labai skani pica su tunu ir mocarelos sūriu! Picos pagrindą visada ruošiu pagal tą patį storapadės picos receptą, tik šį kartą į tešlą įmaišiau pilno grūdo miltų. O apie skanųjį įdaro atradimą pasakoju pačiame recepte. Tad p...
Mane pastaruoju metu ganėtinai stipriai faktas, kad picos yra priskiriamos blogo ir nenaudingo maisto (junk food). Man asmeniškai nieko šlamštinio toje picoje nėra, svarbu pasigaminti ją kokybiška. Net atvirkščiai - tai tikras gėris, ir tiek. Picas a...
