Buchweizen mit Grieben und Zwiebeln (muss nicht gekocht werden)

 Buchweizen ist eines der gesündesten Getreide, das nicht nur Energie liefert, sondern auch Menschen mit Verdauungsproblemen, Übergewicht, Cholesterin, Blutdruck usw. hilft. Diese kleinen Körner enthalten eine breite Palette von Vitaminen und anderen für den Körper wichtigen Stoffen. Wenn Sie also noch keinen Buchweizen in Ihrer täglichen Ernährung verwenden, sollten Sie damit anfangen. Buchweizengerichte sind nicht nur gesund, sondern auch lecker. Er hat einen etwas anderen Geschmack als andere Getreidesorten, aber wie andere Getreidesorten kann man mit ihm eine Vielzahl von Gerichten zubereiten. 🙂 

Eines der einfachsten Gerichte der litauischen Küche ist Buchweizen mit Grieben und Zwiebeln. Normalerweise koche ich Buchweizen, aber dieses Mal habe ich ihn einfach in Wasser gequollen. Der Geschmack ist genau derselbe wie bei gekochtem Buchweizen, aber man muss nur ein bisschen warten, bis er aufquillt.