Ich weiß noch, als ich dieses Rezept zum ersten Mal ausprobierte, hatte ich noch nie in meinem Leben Wels gegessen. Als er in meiner Küche ankam, war...
Man kann nicht oft genug betonen wie wichtig die sorgfältige Auswahl guter Zutaten beim Kochen ist. Vor allem bei einfachen Gerichten, die mit wenigen...
Ich bin mir ziemlich sicher, dass selbst die besten Küchenprofis schon Situationen erlebt haben, in denen Fleisch sehr schnell aufgetaut werden musste...
Haben Sie schon einmal daran gedacht, dass Fisch und Krabben sehr gut zusammenpassen können? Daran hatte ich nicht gedacht, vor allem nicht, wenn die...
Es mag für die meisten nicht neu sein, es ist alles sehr einfach und altbewährt, aber wie der Volksmund sagt: Was vergessen ist, ist alt, und was erin...
Die Fischschnitzel mit Karotten und Zucchini waren sehr gut. Ich erinnere mich, als ich das Rezept in einer Zeitschrift sah, kam es mir nicht so vor,...
Auch wenn Sie nur zwei Personen in Ihrer Familie haben, ist das kein Grund, sich nicht so einen zu kaufen. Vor allem, wenn Sie ein gutes Geschäft gema...
Wenn es Sommer und sehr heiß ist, habe ich persönlich überhaupt kein Verlangen nach Fleisch. Dann richtet sich mein Blick vor allem auf Fischgerichte....
Manchmal kann man auch mit wenig Zeit wirklich leckere und nahrhafte Mahlzeiten zubereiten. Das ist es, was ich heute Nachmittag gemacht habe. Der Bac...
Ich habe schon lange von leckeren Fischkoteletts geträumt, aber ich konnte in der Küche nicht den richtigen Fisch finden, um sie zuzubereiten. Es war...
Ein sehr leckeres Rezept für marinierte Makrele in Öl. Auch Hering kann auf diese Weise mariniert werden. Ich habe es schon oft gemacht und es hat imm...
Für mich wird gekaufter Hering immer weniger schmackhaft. Er wird immer weicher oder hat rostige Ränder, ist mit ZU VIEL Zucker mariniert, und dann is...
Ich habe in meinem Freundeskreis mehr als ein- oder zweimal von diesem Gericht gehört. Hier ist also die Zubereitung dieser trocken marinierten Makrel...
Eines der beliebtesten Gerichte der englischen Küche, Fish and Chips (in Teig gebratener Fisch mit Kartoffelscheiben), ist zweifellos eine der besten...
Warum kaufen die Leute so wenig Scholle, dass es scheint, als würden sie gar keine kaufen? Nun, ich weiß, dass sie ihn theoretisch kaufen, kochen und...
Forellenfilets aus dem Ofen mit einer Zitronenbuttersauce - für mein Rezept muss man wirklich nicht lange in der Küche stehen. Es ist sehr schnell und...
Ein weiteres fantastisches Rezept für ein sehr schmackhaftes Abendessen oder eine festliche Tafel. Danke an meinen Freund für die Tipps, wie man Lachs...
Diese Zubereitungsart für den Wolfescher im Ofen habe ich in einem Rezeptbuch gefunden. Der Name hat mich sehr interessiert, und es heißt, dass die Zu...
Diese warme Beilage aus gedünstetem Gemüse passt nicht nur zu Hähnchen, sondern auch zu Fisch- oder Lachsgerichten. Ich persönlich finde ihn aber auch...
Ich selbst bin ein großer Fan der südamerikanischen Küche. Er ist sehr reich an leuchtenden Farben, frischem Obst und Gemüse und oft sehr mild gewürzt...
Wussten Sie, dass Scholle der Fisch mit dem höchsten Jodgehalt ist? Mit Ausnahme von Seetang gibt es weltweit kein anderes Lebensmittel mit einem so h...
