Das Ragout von Hähnchenmägen ist ein oft unterschätztes Gericht, das eine hervorragende Möglichkeit bietet, Innereien auf schmackhafte Weise zu genießen. Hähnchenmägen, die oft im Abfall landen, entwickeln bei richtiger Zubereitung eine zarte und aro...
Heute haben wir ein ganz besonderes und leckeres Hähnchengericht für Sie - italienisches Brathähnchen mit Kirschtomaten und Mozzarellakäse. Es ist wirklich einfach zuzubereiten, so dass das Mittag- oder Abendessen in kürzester Zeit auf dem Tisch steh...
Hühnerfüße findet man eher in den Regalen der Zoohandlungen als auf unseren Tellern, obwohl sie eine besonders wichtige Quelle für Kalogen sind. Kalogen ist für die Bildung des Bindegewebes im menschlichen Bewegungsapparat unerlässlich. Außerdem hält...
Das thailändische rote Curry mit Huhn ist wahrscheinlich eines meiner liebsten schnellen Gerichte, das meinem Mann und mir für zwei Tage reicht, oder es ist ein Gericht, das eine ganze Gruppe von Freunden satt macht. Die besten meiner Freunde haben d...
Ich erinnerte mich noch sehr genau daran, dass ich als Kind geschmorte Hühnerleber einfach nicht ausstehen konnte. Als ich vor ein paar Tagen die deutsche Leber meiner Mutter probierte, fragte ich mich, warum, aber wenn ich sie in einem Restaurant es...
Ich habe wahrscheinlich schon oft gesagt, dass ich alle Arten von Eintöpfen liebe. Dabei spielt es keine Rolle, mit welcher Art von Fleisch man sie zubereitet. Manchmal spielt das überhaupt keine Rolle. Heute bin ich in einer Rezeptzeitschrift auf di...
Das Rezept ist sehr einfach und die im Ofen gebackene Hühnerlebervorspeise mit Speck ist sehr sättigend und äußerst lecker. Deshalb möchte ich Ihnen ein fantastisches Rezept für eine Hühnerleber-Vorspeise mit Speck vorstellen, die nicht nur eine perf...
Diese pürierte Tomatensuppe ist wirklich einfach zu machen. Ich habe die Tomaten und das andere Gemüse im Ofen geröstet. Außerdem habe ich das Huhn mitgebacken. Obwohl ich Suppen wie diese liebe, vermisse ich immer die Fülle, auch haben die Hühnerstü...
Yaki Udon-Nudeln mit Hühnerfleisch und Pilzen sind ein sehr schnell zubereitetes japanisches Gericht. Selbst ein Küchenneuling, der noch nicht viel Erfahrung mit ausländischen Küchen hat, kann dieses Gericht zubereiten. Der große Vorteil ist, dass ni...
Heute wollte ich zum Mittagessen weder Eier noch Mehl essen. Also beschloss ich, Hähnchensteaks im Ofen ohne Mehl zuzubereiten. Stattdessen habe ich fein geriebenen Grana Padano-Käse verwendet. Sie können ihn durch Parmesan ersetzen.Ich habe ein sehr...
Ich möchte Ihnen ein wenig über die türkische Küche erzählen. Welches das beliebteste türkische Gericht der Welt ist, kann wahrscheinlich sogar ein Kind beantworten. Natürlich ist es der Kebab. Alle scheinen es zu lieben, Kinder und Erwachsene gleich...
Hier ist das Ergebnis meiner wenigen Versuche, der erfolgreichste, den es in unserer Familie schon sehr lange gibt. Ich mariniere Hähnchenviertel sehr selten auf andere Weise. So mariniertes und gebackenes Hähnchen ist genau nach meinem Geschmack. Un...
Ich habe lange überlegt, wie ich diese Suppe nennen soll, denn das Endergebnis ist eine Improvisation auf der Grundlage vieler thailändischer Suppenrezepte.Es ist etwas zwischen Tom Yum und Tom Kha gai/kai. Der eigentliche Unterschied zwischen den be...
Diese Hähnchenparnellini können nicht schiefgehen, weil sie so einfach zu machen sind. Für die Buffalo-Sauce wählen wir eine flüssige, würzige, rote Sauce ohne Gemüsestücke. Typischerweise sind solche Saucen mexikanisch, auf der Basis von Chilischote...
Nun, wer mag keinen weißen Brei? Wahrscheinlich liebt und isst ihn fast jeder. Aber auch mit solchen traditionellen Gerichten kann man experimentieren und sie verändern. Diesmal möchte ich Ihnen eine Variante mit geräuchertem Huhn vorstellen, die seh...
Dieses im Ofen gebackene Hähnchengericht mit Käse ist wirklich ganz einfach zuzubereiten. Nur wenige Zutaten und es reicht für 4 Personen. Probieren Sie es aus und Sie werden erstaunt sein, wie gut alles zusammenpasst und eine wunderbare Kombination...
Weich, saftig und leicht süßlich - das sind diese in der Pfanne gebratenen Hähnchenflügel. Obwohl ich Hähnchenflügel oft im Ofen zubereite, weil es einfach einfacher und bequemer ist (ich gebe zu, dass ich faul bin), habe ich sie einmal auf diese Wei...
Raita ist eine indisch inspirierte, mit Joghurt und Minze gewürzte Sauce, die gut zu gebratenem oder gegrilltem Hähnchen passt, vor allem, wenn Sie sie mit orientalischen Gewürzen abschmecken. Aus Erfahrung kann ich Ihnen auch sagen, dass sie gut zu...
Gehören Sie zu den Menschen, die Hähnchen mögen oder nicht essen, weil es zu trocken ist? Ich persönlich liebe Hähnchen, aber ich versuche immer, neue Rezepte zu finden, um es richtig zuzubereiten, so dass es nicht trocken, sondern einfach lecker ist...
