Weich, saftig und leicht süßlich - das sind diese in der Pfanne gebratenen Hähnchenflügel. Obwohl ich Hähnchenflügel oft im Ofen zubereite, weil es einfach einfacher und bequemer ist (ich gebe zu, dass ich faul bin), habe ich sie einmal auf diese Weise in der Pfanne mit einer dicken Honig-Soja-Soße probiert und koche sie jetzt nur noch auf diese Weise.
Tatsächlich dauert es nicht lange, die Hähnchenflügel auf diese Weise zuzubereiten, denn man muss sie von beiden Seiten anbraten, die Zutaten für die Soße dazugeben und sie köcheln lassen, wobei man sie von Zeit zu Zeit umrührt. Das war's schon. So leicht und einfach. Und während die Flügel in der Soße köcheln, dickt sie langsam ein und karamellisiert, so dass der Geschmack der Soße fantastisch ist! Nun, Sie werden es verstehen, wenn Sie sie probiert haben.
Ich finde die so zubereiteten Flügel am leckersten, wenn sie mit Selleriestangen und
Blauschimmelkäsesauce serviert werden. Sie können sie auch mit gekochtem Reis oder einer anderen Lieblingsbeilage servieren, wenn Sie möchten.