Hähnchen mit Orange Sauce (In 20 Minuten zubereitet)

8 Bao-Brötchen 5 g Trockenhefe; 1 Eßl. 2 Esslöffel Zucker; 1 Prise Salz; 115 g warmes Wasser; 1 Esslöffel Öl; 1 Teelöffel. Backpulver;Für das knusprige Hähnchen Ihre Lieblingsgewürze - süßes, geräuchertes Paprikapulver, Knoblauchgranulat oder Knoblauchpfeffer; Sojasauce; Panko-Paniermehl; Ei; Mehl; Olivenöl;Für eingelegte Möhren Knoblauchzehen; 1 Esslöffel Essig (ich habe Reisessig verwendet); eine Prise Zucker; Bao zum Zusammensetzen der Brötchen 1 Esslöffel Mayonnaise; 1 Esslöffel süße Chilisauce; "Eisbergsalat"; Ihre Lieblingskräuter - Koriander, Petersilie oder Zwiebelblätter; Chilischote Sesamsamen

Hühnerleber Schweinspeck Honig Knoblauch gemahlenes süßes Paprikapulver Sojasoße Zitronensaft Pflanzenöl gemahlener schwarzer Pfeffer

gekochte Hühnerbrust Salatgurken Eier Grünzeug (Petersilie / Dill) Schinken Tomaten Käse Mayonnaise (oder Naturjoghurt)

Hühnerviertel Honig Senf Senföl Balsamico-Essig Gemahlener Ingwer Sauda-Hühnergewürz Kefir Kümmel

1 kg Tomaten, halbiert 2 kleine Karotten, in breite Streifen geschnitten 1 rote Paprika, in mehrere Stücke geschnitten 1 rote Zwiebel, in mehrere Stücke geschnitten 1 Knobblauchkopf (ca. 4 Zehen), (oben abgeschnitten) 1/3-1/2 M. 1-1/2 EL fettarme Sahne Handvoll Basilikum Olivenöl Salz, schwarzer PfefferHuhn Huhngewürz (ich habe 1 1/2 TL. "Santa Maria"-Gewürz 1 Esslöffel. Olivenöl Salz, schwarzer Pfeffer - Tee oder anderes leichtes Brot

Für die Fleischmarinade Zitronensaft Rotweinessig Olivenöl Knoblauch Getrockneter Oregano Getrocknete Petersilie Gemahlener Koriander Salz schwarzer Pfeffer Naturjoghurt Zitronensaft Knoblauch frische Minze und Petersilie Olivenöl Salz schwarzer Pfeffer

Udon-Nudeln Hähnchenfilet Möhren Champignons Kohl Schnittlauch (fein gehackt) geröstete Sesamsamen Mirin Sesamöl

Hähnchenbrustfilets Eier 3 Esslöffel Speisestärke 200 Gramm Labkäse Mayonnaise Frische Zwiebelblätter Knoblauch Gemahlener getrockneter Paprika Bevorzugte Gewürze für Hähnchen

Hähnchen-Schawarma Kardamomschoten Fenchelsamen Koriandersamen Kümmel Zimt Gemahlener Piment Gemahlene Nelken geräucherter Paprika Knoblauch frische Lorbeerblätter dicker Naturjoghurt Nussbutter ohne Stücke Zitrone Tomaten 1 Pfeffer 1 Zwiebel Weizenvollkornmehl Sesam Olivenöl Salz Wasser Backpulver Schawarma-Zusatzstoffe - Hummus Kichererbsen in Dosen Zitrone Knoblauch gemahlener Kreuzkümmel Tahini Salz OlivenölSchawarma-Beilagen - Tabuleh-Salat Zwiebelblätter Minzblätter glatte Petersilie kleine Tomaten Zitronensaft

Hühnerbrüste Champignons Zwiebeln Tomaten Frühlingszwiebeln Kartoffeln saure Sahne Salz Pfeffer

Hühnerbrust Butter Knoblauch Ingwerwurzel Rotes Chilipulver Salz fettarme Sahne Zwiebel Knoblauch Ingwerwurzel Butter Garam-Masala-Gewürz Kurkuma Rotes Chilipulver Kreuzkümmel Salz frisch gepresster Zitronensaft Petersilie

Hähnchenflügel Zwiebelblätter Ingwer Honig Zucker Wasser Sojasauce Sesamöl Sesamsamen Sonnenblumenöl Salz