Hühnchen mit Blumenkohl

Zutaten

• Hühnerfeile: 5
• Blumenkohl: 1 (klein)
• Creme: 1 Teelöffel
• Karotten: 1
• Zwiebeln: 1
• Salz
• Pfeffer
• Basilikum, getrocknete rote Paprika, Kajano-Pfeffer
• Knoblauch: 2 Scheiben
• Reis (Garnierung)

Rezept-Anleitung

1. 1. Schütteln Sie kleine Stücke Blumenkohl und gießen Sie es mit kochendem Wasser, gießen Sie Salz und ein wenig Essig. Stehen lassen.
2. 2. Kochen Sie den Reis für ungefähr 20 Minuten.
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3. 3. Dann die Zwiebel pfeffern, gründlich schneiden und in einen Topf mit Olivenöl geben. Mit Zwiebeln geriebene Karotten und gehackten Knoblauch hinzufügen. Wenn die Zwiebeln gelb sind, fügen Sie das fein gehackte Huhn hinzu, Blumenkohl hineinlegen. Dann Sahne gießen, rühren, bis es zu Blasen kommt, dann mit Gewürzen, Salz und Pfeffer abschmecken. Mit gekochtem Reis servieren.