Tarta de yogur griego y pan de especias sin hornear "El paraíso de los perezosos" con plátanos
A veces no hay tiempo para cocinar, aunque sepas que vas a tener invitados muy bienvenidos. Cuando sé que va a venir alguien a casa, siempre intento preparar algo sabroso de los platos principales. Pero al mismo tiempo, siempre quiero tener un postre para acompañar el café, algo con lo que pueda agasajar a todo el mundo. Y para el postre, no suele haber mucho tiempo. En esos casos, siempre recurro a mi viejo truco de preparar la víspera una tarta de plátano y piña sin hornear con yogur griego. Es cierto que no es el bizcocho más sano, pero no necesita muchos ingredientes ni requiere mucho de mi tiempo. Por estas razones, en nuestra familia, este pastel se ha ganado el nombre de "Paraíso de los perezosos". Una vez que lo hayas hecho, entenderás por qué. :)
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Ingredients
- pan de especias favorito: 600 gramos
- Yogur griego: 600 gramos
- Miel: 2 cucharadas (o azúcar)
- Gelatina: 1 cucharada
- agua fría: 50 mililitros
- plátanos: 4 (grandes)
- chocolate negro: 1 "tableta" (para decorar)
- 1. En primer lugar, se vierte la gelatina sobre agua fría y se deja que se hinche.
- 2. Picar el pan de especias a mano. Añadir la miel al yogur y mezclar bien.
- 3. A continuación, calentar la gelatina (pero no hervirla), enfriarla y añadirla muy lentamente a la mezcla de yogur.
- 4. A continuación, preparar un molde grande (24 cm). Coloca en capas: migas de pan de jengibre (presiónalas firmemente), yogur, plátanos en rodajas, migas de pan de jengibre, yogur y plátanos.
- 5. A continuación, rallar el chocolate y espolvorearlo sobre el pastel.
- 6. Coloque el pastel en el frigorífico durante toda la noche.
- 7. Al día siguiente, disfrutamos de un postre que se deshace en la boca y que siempre no deja indiferente a nadie.
Recipe Directions
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