Zumo de remolacha - Receta y beneficios para el organismo

Me gustaría presentar a nuestros lectores el zumo de remolacha. Y contarles algunos datos (beneficios para nuestro organismo) que quizá no conozcan.

¿Cómo puede ayudar la remolacha a la salud de todos?

En primer lugar, la remolacha es probablemente la única hortaliza que tiene una relación increíblemente especial de 1:10 entre calcio y sodio. Es esta proporción de minerales la que ayudará a eliminar el calcio que se acumula en los vasos sanguíneos. Por lo tanto, la remolacha es especialmente útil para las personas que sufren de endurecimiento de las venas / varices.

La remolacha también es rica en cloro, que ayuda a limpiar los riñones, el hígado, la vesícula biliar y estimula la circulación linfática.

La remolacha también es rica en pectina. Es un escudo vegetal contra los metales pesados, las radiaciones radiactivas y las bacterias intestinales patógenas. La pectina también ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre humana.

El zumo de remolacha es rico en proteínas y aminoácidos. Ayudarán al hígado humano a luchar contra el hígado graso.

Estas verduras también son ricas en hierro y pueden ayudar al cuerpo humano a producir glóbulos rojos.

El zumo de remolacha también es muy potente para dilatar los vasos sanguíneos y mejorar la memoria. Pueden ayudarle si padece hipertensión arterial o anemia.

El zumo de remolacha también es rico en yodo, manganeso, cobre y zinc. Esto significa que beber zumo de remolacha también puede mejorar la vista. Los científicos afirman, con bastante seguridad, que el zinc es especialmente beneficioso para las personas que han sufrido un infarto de miocardio y otras enfermedades vasculares.

El zumo de remolacha también contiene pigmentos que ayudan a reducir la presión arterial y a fortalecer los capilares.

Desde la antigüedad, este zumo se ha utilizado para recuperar las fuerzas perdidas durante el invierno o en caso de enfermedad.

No es de extrañar, ya que el zumo de remolacha es muy rico en sustancias antiinflamatorias. Las compresas de zumo de remolacha son ideales para el tratamiento de úlceras y llagas.

No tenga miedo de tomar este zumo si está demasiado cansado, estresado o tiene insomnio.

Investigadores de la Universidad de Exeter, en el Reino Unido, afirman que el zumo de remolacha es una maravillosa bebida energética. Si lo tomas, puedes aumentar tu resistencia hasta en un 16%. Se dice que la remolacha tiene este efecto porque es rica en óxido nítrico, polifenoles, resvetratrol y betaína AA. Todas estas sustancias ayudarán a las células a utilizar mejor la energía, y el óxido nítrico no sólo dilatará los vasos sanguíneos humanos, sino que también ayudará a nuestras células a producir energía. Estas sustancias y las sales disueltas en el zumo ayudarán al cuerpo humano a reducir su demanda de oxígeno. De hecho, los científicos consideran que estos zumos son una especie de dopaje, totalmente ilegal, barato y fácil de conseguir.

¿Para qué más sirve el zumo de remolacha?
- Si tomas zumo de remolacha, limpiarás tu organismo de toxinas y escorias nocivas.
- Perderá peso aún más rápido porque el zumo contiene bastante lipotropina que disuelve la grasa.
- Podrá acelerar su función tiroidea si padece hipotiroidismo.
- Este zumo también le ayudará a recuperar un aspecto juvenil al iluminar su piel.

¿Cómo debo tomar el zumo de remolacha?
Si padece una enfermedad de la vesícula biliar, mezcle zumo de remolacha a partes iguales con zumo de pepino y zanahoria. Tómelo tres veces al día, medio vaso media hora antes de las comidas.

Para las mujeres, el zumo de remolacha ayuda durante la menstruación. También es muy útil para las que han llegado a la menopausia. En este caso, el zumo de remolacha debe tomarse tres veces al día, aproximadamente medio vaso. Pero no lo beba solo, es mejor diluirlo a la mitad con zumo de zanahoria.

Si tienes la tensión arterial alta, este zumo también puede ayudarte. Pero debe diluirse, preferiblemente con zumo de arándanos o de zanahoria. Toma una parte de zumo de remolacha y dos de zumo de arándanos. Si lo desea, puede añadir una cucharadita de miel. El zumo de remolacha le será muy útil si sufre constantemente de estreñimiento, calambres vasculares o tensión nerviosa constante.

La siguiente mezcla también puede ayudar a reducir la hipertensión: mezcle miel y zumo de remolacha roja en una proporción de uno a dos y añada el zumo de un limón. Bebe medio vaso de esta mezcla 60 minutos después de la comida.

Si se sufre estreñimiento, este zumo debe tomarse con el estómago vacío. Hay científicos que piensan que el zumo de remolacha puede hacer la vida más fácil a los enfermos de cáncer. Pero es aconsejable que los enfermos de cáncer no beban más de medio vaso de zumo de remolacha al día.

Si se bebe zumo de remolacha, es más fácil dejar de fumar.

Si tienes dolor de garganta, una decocción de remolacha puede ayudarte. Para prepararla, cubre una remolacha mediana con agua y hiérvela hasta que esté blanda. Enfríe la decocción, cuélela y enjuáguese la garganta con ella.

Para la gota y la artritis, se deben mezclar partes iguales de zumo de remolacha, zanahoria y pepino fresco. Esta mezcla de zumos ayudará a eliminar el ácido úrico del organismo. Se recomienda beber medio vaso de esta mezcla tres o cuatro veces al día.

Una mezcla de zumo depurativo para el hígado, los riñones, el páncreas y la vesícula biliar se prepara mezclando los zumos de remolacha roja, zanahoria y pepino fresco en una proporción de 3:10:3. Esta mezcla suele tomarse entre 1 y 1,5 veces al día. Esta mezcla suele tomarse entre 1 y 1,5 vasos tres veces al día.

Para fortalecer el tracto digestivo y prevenir el estreñimiento crónico, la indigestión y las enfermedades hepáticas, es aconsejable comer unos 100-150 gramos de remolacha cocida o ensalada de remolacha con aceite vegetal todos los días antes del desayuno. Si tiene problemas de estómago, mezcle 50 gramos de remolacha, patata, berro y zumo de arándanos, y añada miel al gusto. Beba una cucharada de esta mezcla tres veces al día.

Si padece aterosclerosis, es aconsejable beber un tercio de un vaso de zumo de remolacha roja unos 20-30 minutos antes de las comidas. Refrigere este zumo durante al menos dos horas antes de beberlo.

¿Quién no debe tomar zumo de remolacha?

-El zumo de remolacha es totalmente inadecuado para las personas con cálculos renales y del tracto urinario, ya que puede provocar el movimiento de los cálculos a través del tracto urinario.
- El zumo de remolacha tampoco es adecuado para enfermedades renales como la glomerulonefritis, la pielonefritis o el síndrome nefrótico; debe evitarse en caso de gota y artritis reumatoide.
- El zumo de remolacha no es adecuado para las personas propensas a la diarrea, ya que es aún más laxante, y debe evitarse si se tiene la tensión arterial baja, ya que la reduce aún más.
- El zumo de remolacha no debe tomarse si la acidez estomacal es elevada.
- El zumo de remolacha también debe evitarse si se es diabético y si se padece acidez de estómago.

¿Cómo debo tomar el zumo de remolacha?
La remolacha se conserva bien incluso durante el invierno, por lo que puede exprimir su zumo durante todo el año. También se pueden exprimir las hojas frescas de remolacha.

Por desgracia, no todas las variedades de remolacha son aptas para el zumo. La remolacha roja es el mejor tipo de remolacha para exprimir. No deben tener venas blancas. 

El zumo de remolacha recién exprimido debe refrigerarse durante al menos unas horas para que cuaje. Lo ideal es colocarlos simplemente en el frigorífico. A continuación, raspe la espuma del zumo de remolacha y bébalo sólo diluido. 

Lo ideal es beber el zumo de remolacha diluido con zumo de zanahoria. Dilúyalo en una proporción de uno a cuatro (una parte de remolacha por cuatro de zanahoria). 

No se recomienda beber zumo de remolacha puro, ya que puede provocar náuseas y mareos. Si decides tratar tu cuerpo con zumo de remolacha, debes acostumbrarte a él poco a poco. Primero dilúyalo más, luego añada menos zumo de zanahoria y reduzca la dilución hasta que pueda beber zumo puro. 

También es muy bueno diluir el zumo de remolacha con zumo de calabaza. Si desea utilizar el zumo de remolacha para curarse, no debe consumir más de un vaso de zumo de remolacha al día. 

Normalmente, no se recomienda tomar zumo de remolacha durante más de dos semanas. Después, debe tomarse un descanso de al menos dos semanas antes de repetir el tratamiento si es necesario.

Si se goza de buena salud, el zumo de remolacha puede utilizarse para diluir otras mezclas de zumos. El zumo de remolacha puede diluirse con zumo de zanahoria, limón, tomate, grosella, calabaza y/o manzana. También puedes mezclarlo con miel, kéfir o kvas. Aquí tienes algunos de mis cócteles favoritos a base de zumo de remolacha. ¡Pruébalo!