Белый соус к рыбе или котлетам с огурцами

Белый соус к рыбе или котлетам с огурцами
Мне лично всегда хочется какого-нибудь вкусного соуса рядом с рыбой и рыбными котлетами. И почему-то магазинные соусы здесь мне никогда не подходят. Само название — белый соус, употребляется довольно часто. По крайней мере, сколько я себя помню, у мамы всегда был рецепт соуса, который мы использовали к мясным блюдам. Конечно, он был довольно калорийным, потому что был сделан из жира или масла. На этот раз этот соус более легкий для желудка, что делает его особенно подходящим для рыбы. Я давно пользуюсь одним рецептом соуса, рецептом которого сегодня поделюсь. Это соус тартар, который я делаю из греческого йогурта и соленых огурцов. Я всегда использую кисло-сладкие соленья, поэтому соус получается очень вкусным. Постарайтесь понять, о чем я говорю, потому что вся семья будет хвалить вас за этот выбор. :)

Ингредиенты

    • греческий йогурт: три четверти стакана
    • мелко нарезанные соленые огурцы: 0,5 стакана
    • нарезанный укроп: 3 столовые ложки
    • свежевыжатый лимонный сок: 4-5 столовых ложек
    • мед: 1 столовая ложка (или кленовый сироп)
    • морская соль
    • черный перец

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала режем огурцы.
  2. 2. Затем измельчаем укроп.
  3. реклама
  4. 3. Выжмите лимонный сок.
  5. 4. Наконец, смешиваем все ингредиенты и подаем к рыбе, приготовленной вашим любимым способом. Приятного аппетита!
  6. 5. Рекомендация: Другие рецепты соусов можно найти здесь: Соусы.
Соус тартар

Соус тартар, вероятно, один из самых простых и быстрых в приготовлении соусов. Этот соус отлично подходит для жареной рыбы, рыбных палочек, жареного картофеля, жареных луковых колец и практически всего жареного. Для приготовления соуса нужно всего 5 ингредиентов! Майонез можно выбрать по своему вкус...

(1)
Соус из желтых помидоров с морковью для придания вкуса различным блюдам

Этот соус из желтых помидоров будет густым и отлично подойдет для пасты, мясных блюд, заправки вашей любимой пиццы и тому подобного. Я действительно не ожидала такого хорошего вкуса во время производства, но конечный результат действительно удивил не только меня, но и членов семьи очень положительно...

(3)
Томатный соус без уксуса

Замечательный домашний томатный соус без уксуса, который очень нравится нашей семье. Обязательно попробуйте сделать его самостоятельно.Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 2 литра соуса.

(2)
Рецепт соус "Южный"

Очен популярный соус, подходит к могим блюдом.

(1)
Макияж для стейков / улучшение качества

Фотомодели и манекены, хорошо их вымыв, становятся обычными земными женщинами. Очарование журнала им придает всегда качественная косметика и мастера, знающие искусство украшения. В периодической подаче еды разные кулинарные фотографии тоже имеют свои секреты: еда подается более красивой стороной вве...

(1)
Веганез - веганский майонез

Я определенно не веган или вегетарианец, но я действительно стараюсь вообще не есть мясо хотя бы 1-3 дня в месяц, и, если мне очень повезет, никаких других ингредиентов животного происхождения. Это решение значительно обогатило ассортимент блюд моей семьи и дало мне совершенно новую потребность в ку...

(1)
Ароматный сливовый соус к мясным блюдам

Сегодня я хочу поделить с вами рецептом этого замечательного соуса. Особенно хорошо он сочетается с мясом птицы.

(3)
Хмели сунели - чудесная смесь специй

Хмели сунели (Khmeli suneli) или «Хмели-сунели» - это грузинская смесь сушеных специй, незаменимая при производстве разнообразный мясной суп, приправы вареного риса, фасоли, жарки мясных стейков и приготовления соусов. Я сама начинала искать какой состав у этой прекрасной смеси специй. Эту смесь мож...

(4)
Маринад винегрет с бальзамическом уксусом

Этот маринад / смесь незаменима при мариновании мяса, жареных овощей и салатов, особенно если салат имеет горечь, например как грецкие орехи, редис, руккола и многое другое. Здесь вы найдете рецепт как приготовить винегрет.

(1)
Соус ткемали из слив к мясу

Желтые кислые кавказские сливы пробовали, наверное, все. Когда я была маленькая, на нашем подвале круглый год можно было найти трехлитровые банки такого сливового компота.Лично мне по сей день не очень нравятся джемы, содержащие эти сливы. Но есть один рецепт, по которому мне очень подходят такие сл...

(1)
Соус 1000 островов без яиц

На мой взгляд, самые простые соусы обычно самые вкусные. Я хочу представить вам классический американский соус - соус 1000 островов (англ. Thousand Island dressing). Хорошо сочетается с мясными, рыбными, овощными блюдами, намазывается на хлеб для приготовления бутербродов или приправ рядом с пикантн...

(1)
Белый хрустящий соус с молоком для кугелей или цеппелинов

Такой белый хрустящий соус на молоке очень подходит для кугелей или цеппелинов. Конечно, вы также можете использовать его со многими другими блюдами из картофеля. Вы также можете использовать его для приготовления различных каш. Однозначно рекомендую попробовать, вы не разочаруетесь. :)

(2)
Медово горчичный соус для салатов

Довольно распространенный выбор для моего салата - это горчично медовый соус, который, вероятно, является настоящей классикой. В нем легкая кислотность, немного сладости и горчичный привкус. Поливайте им все свои любимые зеленые салаты.Приготовить такую ​​заправку для салата очень просто и удастся к...

(5)
Соус для пасты Болоньезе (Bolognese) и паста с мясным фаршем "Tagliatelle al ragu"

Рецептов соуса болоньезе (Bolognese) действительно много. Но более или менее все они чем-то похожи. Мой собственный соус не является чем-то особенным, он приготовлен по классическому итальянскому рецепту, поэтому рекомендую сохранить такой соус.Чтобы приготовить качественный соус, потребуется много...

(2)
Кисло сладкий соус чили - chilli sweet

После приготовления такого кисло-сладкого соуса чили вы гарантированно не захотите больше его покупать. Когда вы его едите, вы чувствуете одновременно сладость и пряность. Прекрасно приправляет самые разные блюда. Также его можно использовать в качестве маринада для различных видов мяса. Итак, сегод...

(3)
Домашние приправа тако

Я сразу же смешиваю эту смесь специй с солью (обычно все мои другие специи не содержат соли), потому что я обычно использую ее для мексиканских блюд - я посыпаю ею ростбиф, курицу, помидоры и т.д., поэтому я всегда держу примерно такой же баланс соли и других специй.Мои собственные дети, вероятно, м...

(1)