Хворост на формочках - хрустящее и сладкое печенье

Ингредиенты

• яйца: 2
• сахар: 1-1,5 столовых ложки
• соль: четверть чайной ложки
• молоко: 1 стакан (1 стакан - 220 миллилитров)
• мука: 1,5 стакана
• ванильные ароматы
• масло (для жарки)
• сахарная пудра (для сервировки)

Рецепт приготовления

1. 1. Сначала взбиваем до однородной массы яйца, сахар, соль, молоко (предпочтительнее жирное), муку, ароматизаторы. Это можно сделать в коктейле или взбить венчиком. Он станет немного гуще теста. Важно, чтобы масса была твердой, без крупинок муки.
2. 2. Дать тесту постоять минут 20.
реклама
3. 3. Разогрейте масло в кастрюле или фритюрнице.
4. 4. Обмакнуть инструмент для жарки хвороста в масло, чтобы оно нагрелось. Опустите 3/4 инструмента в тесто (не окунайте целиком, так как бисквит не будет отскакивать от инструмента) и в разогретое масло.
5. 5. Через несколько секунд тесто отскакивает от формы, выпекаем еще 20-30 секунд.
6. 6. Вытяните и положите на бумажное полотенце.
7. 7. Хворости посыпали сахарной пудрой и можно попробовать! Приятного аппетита!
8. 8. Совет: Если тесто становится слишком густым, добавьте несколько столовых ложек молока или несколько столовых ложек муки. Я лично получила идеальную тесто с указанным количеством ингредиентов, и больше ничего добавлять не нужно.
9. 9. Рекомендация: Вы можете найти другие рецепты печенья здесь: Печенье.