Слоёная картофельная бабка – кугель по рецепту моей бабушки!

Ингредиенты

• картофель: 12 (среднего размера)
• яйцо: 1
• лук: 1
• соль
• индюшиный фарш: 500 грамм
• чеснок: 1 долька
• соль
• перец

Рецепт приготовления

1. 1. Прежде всего сотрите картофель на крупной тёрке (свекольной), а лук измельчите и обжарьте.
2. 2. Затем в картофельную массу вбейте одно яйцо и добавьте обжаренный лук.
3. 3. Массу разделите на две части.
4. 4. Один слой выложите на противень, затем уложите слой начинки и опять слой тёртой картофельной массы.
5. 5. Слоёную бабку кладите в духовку (180 градусов) и оставьте выпекаться на 1,5 часов.
6. 6. Очень хорошо подавать со сметаной или натуральным йогуртом. Приятного аппетита!