Идеально, если вареный картофель был приготовлен со вчерашнего приготовления. Если картофельная масса стала жидкой, добавляем крахмал. Мы делаем лепешки меньшего размера и более толстые, потому что они тоньше и легче запекаются на сковороде. Также это блюдо очень подходит к ужину, когда совсем не хочется мяса, поэтому вегетарианцы могут его смело есть.
Также можно при желании подавать эти картофельные котлеты / картофельные лепешки к разнообразным мясным блюдам, словно на гарнир.