Простые картофельные котлеты на сковороде - лепешки с сыром и луком
Идеально, если вареный картофель был приготовлен со вчерашнего приготовления. Если картофельная масса стала жидкой, добавляем крахмал. Мы делаем лепешки меньшего размера и более толстые, потому что они тоньше и легче запекаются на сковороде. Также это блюдо очень подходит к ужину, когда совсем не хочется мяса, поэтому вегетарианцы могут его смело есть.

Также можно при желании подавать эти картофельные котлеты / картофельные лепешки к разнообразным мясным блюдам, словно на гарнир.

Ингредиенты

    • картофель: 450 грамм (отварной)
    • лук: 1
    • нарезанный чеснок: горсть
    • фета: 125 грамм (я использовала ферментированный сыр)
    • яйца: 1
    • соль
    • черный перец

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала очищаем картошку.
  2. очищенный картофель
  3. 2. Картофель отварить.
  4. варить картошку
    реклама
  5. 3. Остужаем и давим картофель. К картофельной массе добавляем натертый лук, чеснок, тертый сыр, кладем яйцо, приправляем солью, черным перцем и все хорошо перемешиваем.
  6. 4. Затем обмазанными мукой руками делаем лепешки и запекаем на сковороде с каждой стороны, пока они не подрумянятся.
  7. 5. Очень вкусно с соусом из шампиньонов. Приятного аппетита!
  8. картофельные котлеты - лепешки с сыром и луком
  9. 6. Рекомендация: Другие рецепты из картофеля можно найти здесь: Блюда из картошки.