Веганский яблочный и грушевый пирог без яиц

Name: Веганский яблочный и грушевый пирог без яиц
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: European
Ingredients: яблоки: 2 шт. (большие); груши: 3 шт.; корица: 1 чайная ложка; коричневый сахар: 2,5 ст.л.; масло: 1 ст.л.Для теста:мука: 2 стакана - 272 грамма (я использовала 1 стакан - 140 граммов пшеничной муки грубого помола и 1 стакан - 132 грамма безглютеновой муки); овощной маргарин: 130 грамм на две трети стакана; коричневый сахар: 1 ст.л.; холодная вода: 70 грамм (треть стакана + 2 столовые ложки)

2021-03-05 Автор рецепта Worldrecipes.eu

Время подготовки

15 min

Время готовки

40 min

Количество порций

Я уже третий раз на этой неделе пеку этот веганский яблочно-грушевый пирог. Моему мужу это очень нравится. И могу сказать, что, наверное, этот пирог стал одним из моих любимых. Разве нельзя вообще не любить яблочные пироги? Они идеальны, и мы также будем использовать груши в этом ...

Я использовала очень мало сахара, потому что груши, которые у меня были, были довольно сладкими. Вы также можете использовать муку по своему желанию.

Диаметр моей формы для запекания 24 сантиметра.

Registered and logged in users see less ads.

Ингредиенты

яблоки: 2 шт. (большие)
груши: 3 шт.
корица: 1 чайная ложка
коричневый сахар: 2,5 ст.л.
масло: 1 ст.л.

Для теста:

мука: 2 стакана - 272 грамма (я использовала 1 стакан - 140 граммов пшеничной муки грубого помола и 1 стакан - 132 грамма безглютеновой муки)
овощной маргарин: 130 грамм на две трети стакана
коричневый сахар: 1 ст.л.
холодная вода: 70 грамм (треть стакана + 2 столовые ложки)

Рецепт приготовления

1. Сначала нарежьте яблоки и груши кубиками размером примерно 2-2,5 сантиметра.
2. Затем смешать с сахаром, корицей и маслом. Держите в холодильнике около 60 минут.

3. За это время смешайте в миске муку, сахар и маргарин. Разотрите между пальцами, пока тесто не станет песочным.
4. Влейте холодную воду и аккуратно сформируйте твердый шарик из теста. Тесто не должно прилипать к рукам, но при этом должно оставаться эластичным. Если тесто не липнет, добавьте еще немного воды. Если жидковато - всыпать муку.
5. Держите тесто в холодильнике около 20 минут.
6. Затем раскатываем половину теста и застилаем им форму для запекания.
7. Кладём нарезанные яблоки с грушами.
8. Остальное тесто раскатать и нарезать полосками. На пирог кладем полоски теста (я их раскладывала по диагонали)
9. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Приятного аппетита!