Heute hat das vegane Wochenende begonnen. Ich möchte einen kleinen Selbstversuch starten um vegane Freundin besser zu verstehen, offener zu werden und...
Pate stand hier natürlich der Panzanella, der klassische Brotsalat aus Italien. Nicht zu fassen wie lecker altbackenes Brot im Salat schmecken kann! E...
Ich liebe Couscous Salat und seit Jahren mache ich ihn immer nach dem gleichen Rezept.Von Steph habe ich mich kürzlich neu inspirieren lassen. Sie hat...
Quitten sind auch herzhaft eine gute Idee. Das entdeckte ich schon vor einigen Jahren, als ich zufällig an ein paar Quitten geriet. Jetzt, wo ich wied...
Diesmal ist es mein eigener Krabbensalat, der mein Markenzeichen ist. Ich mag Garnelen sehr gerne und experimentiere in meiner Küche sehr oft mit ihne...
Ein frischer italienischer Salat mit einer ganz klassischen Kombination aus Tomaten, Mozzarella und Basilikum.Diesmal habe ich ein ganz einfaches Sala...
Als ich den gemischten Salat von Kani zum ersten Mal probierte, war ich sehr angenehm überrascht von seinem delikaten Geschmack, den verspielten spagh...
"Die Essenz des Geschmacks im Caesar-Salat ist sein eigenes Salatdressing. Meine Kinder lieben diesen Salat, und er scheint etwas zu sein, das sie jed...
Ich liebe Nudelsalat! In zahlreichen Varianten, italienisch, asiatisch, ja, sogar den "klassischen" deutschen mit Mayodressing mag ich von Zeit zu Zei...
Dieser Salat mit Serranoschinken und Käse ist das Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen den Möglichkeiten des Kühlschranks (was ich gerade im Kühlschra...
Ein sehr sättigender und nahrhafter Rotkohlsalat mit Linsen. Unsere Familie liebte ihn. Ich habe sogar angefangen, ihn oft mit zur Arbeit zu nehmen -...
Ein sehr farbenfroher Salat mit einem wirklich sommerlichen Geschmack, der niemanden gleichgültig lässt! Der spanische Bauernsalat mit Kartoffeln, Eie...
Diesmal möchte ich ein Rezept für ein etwas unkonventionell aussehendes Gericht vorstellen - einen Käsesalat mit Blauschimmel, Speck und Kirschtomaten...
Ich muss zugeben, dass ich erst vor kurzem Orzo-Nudeln entdeckt habe und nach etwas Leckerem gesucht habe, das ich damit machen kann. Und dann hatte i...
Sie können diesen Salat schichtweise in einer Schüssel anrichten, entweder durch Schwenken oder indem Sie ihn in einzelne Gläser geben, damit jeder pr...
Dieses Mal möchte ich einen sehr leckeren, grünen Eisbergsalat mit Garnelen vorstellen. Es ist wirklich einfach zuzubereiten, und selbst ein Küchenneu...
Ein sehr schmackhafter und erfrischender Grünkohlsalat mit Krabben. Es war einmal (vor sehr langer Zeit, als ich noch zur Schule ging), da habe ich au...
Sellerie ist wahrscheinlich das einzige noch verbliebene Gemüse, das ich in meiner Küche zu zähmen versuche. Eines meiner Küchenziele für das nächste...
Diesen Salat mache ich schon seit Jahren regelmässig und da er immer wieder als Mitbringsel für Grillparties und Buffets gewünscht wird, nehme ich an,...
Ich liebe es, dass es endlich der Herbst da ist. Weniger toll ist, dass es so früh dunkel wird und es unmöglich ist (na ja, zumindest für mich) schöne...
Ein weiteres Gericht unseres Silvesterabends. Gefunden habe ich das Rezept dafür bei Paule.Leider hatten wir nicht, wie gedacht, Orzo (Orzos? Orzi?) i...
Coleslaw kann man auch wunderbar mit Rotkohl machen. Schmeckt genausogut und sieht viel hübscher aus. ;-) Weil es den Salat als Beilage zu einem "schw...
Quinoa, eine Getreideart, die aus den Anden stammt, ist meine letzte große Entdeckung in der Küche, ich bin hellauf begeistert. Die ersten Kochversuch...
