Griechisches Omelett mit Kirschtomaten, Oliven und Feta-Käse
Griechisches Omelett und der Morgen gehen bei mir in letzter Zeit Hand in Hand. Ich habe schon oft erwähnt, dass Omeletts eine wunderbare Möglichkeit sind, alle möglichen Reste zu verwerten. Ich habe es immer mit Oliven, Feta und Basilikum gemacht - so auch in meinem Griechenlandurlaub. Ich empfehle auf jeden Fall, es auszuprobieren, es schmeckt mir und meiner Familie sehr gut!
Registered und eingeloggte Benutzer sehen weniger Werbung.
Zutaten
- Eier: 4
- Milch: 2 Esslöffel
- blaue Zwiebeln: 0,5
- Paprika: 0,5
- Resttomaten: 6
- gewürfelte schwarze Oliven: 1 Handvoll
- Schafskäse: 50 Gramm (etwa ein Drittel eines Standardpakets)
- frischer Dill, Basilikum
- Salz
- Pfeffer
- Paprika
- Olivenöl: 2 Esslöffel (zum Kochen)
- 1. Schneiden Sie zunächst die Paprika und die Zwiebel in Würfel und die Oliven und Tomaten in Viertel.
- 2. Heute, ein paar Schuss Olivenöl in einem Fächer.
- 3. Zuerst die Paprika und die Zwiebel ein paar Minuten braten, dann die Tomaten und die Oliven hinzufügen. Noch ein paar Minuten braten.
- 4. Während das Gemüse röstet, die Eier mit der Milch, Salz und Pfeffer verquirlen. Das Rührei kann mit gehacktem frischem Dill aromatisiert werden.
- 5. Die Schlagsahne in die Pfanne geben, den Feta-Käse in Würfel schneiden und in der Pfanne verteilen.
- 6. Die Pfanne abdecken und das Omelett köcheln lassen.
- 7. Wenn das Omelett fest geworden ist (nach etwa 5 Minuten), mit gehacktem Basilikum bestreuen, servieren und genießen! :)
Rezept-Anleitung
Advertisement
