Die Pinsa, ein traditionelles italienisches Fladenbrot mit Ursprung in der Region Latium, erlebt seit einigen Jahren eine kulinarische Renaissance – nicht nur in Italien, sondern weltweit. Im Gegensatz zur klassischen Pizza überzeugt die Pinsa durch...
Lachs im Blätterteig mit Spinat ist ein wunderbar saftiges Ofengericht, bei dem zarter Fisch, würziger Blattspinat und knusprig gebackener Blätterteig zusammenkommen. Beim Aufschneiden sieht man sofort den Kontrast zwischen der goldbraunen, buttrigen...
Schnitzel mit Paprikasauce ist ein herzhaftes Pfannengericht mit knuspriger Panade, zartem Fleisch und einer kräftigen, leicht süßlichen Sauce aus Paprika, Zwiebeln und Tomaten. Besonders gut schmeckt dieses Gericht, wenn die Schnitzel außen goldbrau...
