Salat mit Wachteleiern und geräuchertem Fleisch

2018-02-13 Recipe Author Worldrecipes.eu

Salat mit Wachteleiern und geräuchertem Fleisch
Portionen

2

Zutaten

    • Eine Handvoll Salat, den du magst
    • 12 Kirschtomaten
    • eine halbe Gurke
    • 40 Gramm geräucherte Entenfilet (oder jedes andere Fleisch, das Sie mögen)
    • 12 gebratene Wachteleier
    • Eine Handvoll Ziegenkäsebrötchen
    • Schwarzer gemahlener Pfeffer
    • Ein Spritzer Olivenöl

    Rezept-Anleitung

  1. 1. Tomaten, Gurken und Salat schneiden. Legen Sie es auf einen Teller.
  2. 2. Weiter mit Entenscheiben und Wachteleiern an der Spitze. Einige Ziegenkäse-Röllchen würzen, mit schwarzem Pfeffer bestreuen und mit etwas Olivenöl bestreuen.
    3. Advertisement
#Salat, Salat Rezepte #Shnell und einfach
Glasnudelsalat mit Spinat, Karotten und Chinakohl

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4 EL Sesam 3 Karotten 2 Zwiebeln 1 EL Erdnussöl 125 g Reisbandnudeln 35 g Tiefkühl-Blattspinat (frischer geht natürlich auch) ca. 150 g Chinakohl KorianderDressing 2 EL Genmai Su (Reisessig) 2 EL Sojasauce 2 EL Ketjap Manis (süße Sojasauce) 1 EL Sesamöl Salz, Zucker (zum Abschmecken)außerdem
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Quinoa, so eine tolle Entdeckung

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ca. 100 g Quinoa 300 g Brot (Ciabatta, Baguette, Sauerteigbrot, etc.) 4 mittelgroße, reife Tomaten eine halbe Gurke (ca. 300 g) 1/2 rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten 1 Avocado (meine Zugabe) 2 EL frische Minze, gehackt 2 EL glatte Petersilie, gehackt 4 EL Koriandergrün, gehackt (oder Basilikum) 1 Knoblauchzehe, zerdrückt Salz Pfeffer Olivenöl 1 EL Zitronensaft 1 EL Rotweinessig
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Grüner Eisbergsalat mit Krevetten

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Eisbergsalat Kopfsalat Lange Salatgurken Zitrone 1 Garnele Butter Petersilie Dill Zitronenpaprika Basilikum Salz halbtrockener Wein Butter Knoblauch Gehackte Petersilie Salz "Djugo-Käse
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Salat mit Serranoschinken, Schafskäse, Kirschtomaten und Preiselbeeren

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Salatblätter Jamon-Serrano-Schinken (gibt Salzigkeit; andere Schinken sind gut geeignet) Pecorino-Käse (verleiht Schärfe und Salzigkeit) Kirschtomaten (geben Säure) getrocknete Preiselbeeren (für einen süß-säuerlichen Geschmack) geröstete Cashewnüsse (zum Süßen) Olivenöl Balsamico-Essig
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Echtes Caesar-Salatdressing - Caesar-Salat mit Huhn/Garnelen oder Lachs

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Für das Caesar-Salat-Dressing Knoblauch Olivenöl 5% Apfel- oder Weinessig Zitronensaft Worcestershire-Sauce Dijon-Senf Zucker Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Olivenöl rote Zwiebel Croutons oder Brötchen grob geriebener Parmesankäse gebratene Lachsstücke; gegrillte Tigergarnelen; in Öl gesalzene Sardellenfilets; hartgekochte Eierviertel.
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Gebratenes Gemüse mit Tofu und Quitten

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2 Zwiebeln ingesamt 750 g Gemüse (bei mir Karotte, Champignons und Paprika) 3 EL Erdnussöl 400g Tofu 2 Koblauchzehen 1 3 cm langes, daumendickes Stück Ingwer 4 EL Sojasauce 3 EL Ahornsirup 2 E Genmai Su Pfeffer 1 TL Speisestärke 2 Quittenaußerdem Koriander
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