Statistiken zufolge kommt in Litauen immer häufiger Ente auf den Tisch, vor allem, wenn die wichtigsten Feiertage des Jahres näher rücken. Die Ente ist wirklich vielseitig - man kann sogar den ganzen Vogel für verschiedene Gerichte verwenden! Sie kön...
Viele Menschen scheuen sich davor, mit Enten, Gänsen und anderen nicht alltäglichen Speisevögeln zu kochen, weil sie glauben, dass ihre Zubereitung viel Geschick erfordert. Meiner Meinung nach liegt der Schlüssel zum Erfolg in einem gut ausgewählten...
Ein wunderbares festliches Rezept für gebratene Ente mit Kümmel. Ich hoffe, dass Sie Ihre Finger zu Ihrer Arbeit bringen können. Ich hatte dieses Rezept vor ein paar Jahren von meiner Schwiegermutter, und jetzt gehe ich wieder zurück. Sie haben auch...
Quitten sind auch herzhaft eine gute Idee. Das entdeckte ich schon vor einigen Jahren, als ich zufällig an ein paar Quitten geriet. Jetzt, wo ich wieder in meiner Heimat wohne, muss ich nicht mehr zufällig an Quitten geraten, die wachsen nämlich in r...
Von wegen: Viele Köche verderben den Brei! Bei dieser, wie ich finde sehr leckeren Pasta habe ich mich von sage und schreibe 8 (!!) Foodblogger inspirieren lassen.Angefangen hat alles mit einem kleinen, virtuellen Spaziergang:Bei “Deichrunner’s Küche...
Wahrscheinlich haben wir alle schon einmal einen Hotdog gegessen, aber haben Sie schon einmal darüber nachgedacht, wie köstlich sie im Ofen zubereitet werden können, um sie nicht nur gesünder, sondern auch schmackhafter zu machen? Dieses Mal werde ic...
Eines der Dinge, die auf meiner Liste standen, war die Zubereitung des Confit de Canard. Ein Rezept, das mir ein Freund im Internet gezeigt hatte, hat mich so verlockt, dass ich beschlossen habe, dieses Gericht in meiner Küche zuzubereiten, ohne auf...
Preiselbeersauce ist ein Muss für alle Fleischliebhaber (ohne Ausnahme!). Besonders in der Weihnachtszeit, wenn wir Hähnchen, Schinken, Truthahn usw. im Ofen braten. Wie viel zusätzlicher Geschmack wird durch einen kleinen Löffel süß-saure Preiselbee...
Warum kaufen die Leute so wenig Scholle, dass es scheint, als würden sie gar keine kaufen? Nun, ich weiß, dass sie ihn theoretisch kaufen, kochen und probieren, aber als ich in der Schlange für Fisch stand, fiel mir auf, dass sich alle um den ermäßig...
In der amerikanischen Küche gibt es einige ikonische Gerichte, die immer wieder (und in manchen Fällen sogar auf einmal) bei fast allen Zusammenkünften, Treffen, Picknicks, Feiern, Trinkgelagen und so weiter auftauchen. Zu diesen Kultgerichten gehöre...
