Ensalada de patatas estadounidense

Ingredientes

• Patatas: 4
• Huevos duros: 3
• Tallos de apio: 1
• Cebolla: 1
• Pimentón dulce: 1 cucharilla
Para la salsa:
• Mayhonesa: 150 ml
• Vinagre: 1 cucharilla (o zumo de limón)
• Mostaza: 1 cucharilla
• Pimienta negra: 1 cucharilla
• Sal: 0,5 cucharilla
• Polvo de ajo: 0,5 cucharilla

Instrucciones de la receta

1. 1. Primero, pelamos las patatas, cortamos y cocinamos hasta que se queden blandas. Cuando esten listas, dejamos reposar.
2. 2. Mientras cortamos los tallos de apio y huevos.
3. 3. Troceamos la cebolla (o la pasamos por una blendedora).
4. 4. En otro plato mezclamos todos los ingredientes para la salsa.
5. 5. Cuando las patatas esten frias, mezclamos todos ingredientes juntos (menos el pimentón dulce, que se pondrá encima de ensalada). Está listo!
6. 6. Nota: La ensalada sabe muy bien sola o acompañada con carne o pescado.