Visgaršīgākais mājās gatavotais baltais maisījums citādi - ar kūpinātu vistas gaļu
Saturs
Kurš gan nemīl baltos salātus? Droši vien gandrīz visi tos mīl un ēd. Taču arī ar šādiem tradicionāliem ēdieniem var eksperimentēt un mainīt. Šoreiz vēlos dalīties ar jums ar variāciju ar kūpinātu vistas gaļu, kas sanāca lieliska. To ļoti atzinīgi novērtēja ne tikai mājas iedzīvotāji, bet arī viesi un tuvi radinieki, kas pie mums iegriezās. Un parasti mani radinieki ir ļoti izvēlīgi attiecībā uz ēdienu, un, ja viņiem kaut kas nepatīk, viņi to patiešām pasaka man klātienē, nemēģina melot (un man tas patīk). Šoreiz tā nenotika, un viņi pat lūdza, lai atkārtoju, un jautāja, kā šeit viss tiek gatavots, jo garša bija jauna. :)
Ingredients
- Kartupeļi: 4
- burkāni: 2
- Olas: 2
- kūpināta vistas gaļa: ~120-150 g
- Sīpoli: 0,5 mazi
- 3-4 ēdamkarotes konservētu zirnīšu
- marinēti gurķi: pēc garšas (pēc izvēles).
- Majonēze pēc izvēles
- Dižonas sinepes: 1 tējkarote
- sāls
- malti melnie pipari
- zaļumi (dilles vai pētersīļi)
- 1. Vispirms nomazgājiet un nomizojiet nelobītos kartupeļus.
- 2. Tad noskalojiet burkānus.
- 3. Kartupeļus vāriet katliņā.
- 4. Atsevišķā katlā izvāriet burkānus.
- 5. Cieti vāriet olas.
- 6. Nomizojiet olas.
- 7. Atdzesējiet nosusinātos kartupeļus un sagrieziet kubiņos.
- 8. Atdzesējiet nosusinātos burkānus un sagrieziet tos kubiņos.
- 9. Tad sagrieziet kūpināto vistas gaļu mazos kubiņos.
- 10. Cieti vārītas olas sagrieziet mazos kubiņos.
- 11. Arī marinētos gurķus sagrieziet mazos kubiņos.
- 12. Sīpolu smalki sagrieziet.
- 13. Sasmalciniet zaļumus.
- 14. Tad visas sastāvdaļas apvienojiet bļodā, pēc garšas pievienojiet sāli un piparus, pārlejiet ar savu iecienīto majonēzi, pievienojiet tējkaroti Dižonas sinepju un samaisiet. Dekorējiet ar garšaugiem. Pasniedziet un baudiet!
Recipe Directions
FAQ
Kā es varu nodrošināt, ka baltais maisījums nepārceļas un saglabā ideālu konsistenci?
Lai baltais maisījums būtu vienmērīgs un nepārceļas, ir svarīgi rūpīgi sajaukt visas sastāvdaļas, izmantojot mikseri vai putotāju. Sāciet ar zemākā ātruma sajaukšanu, pakāpeniski palielinot ātrumu, lai izvairītos no gaisa burbuļu veidošanās, kas var ietekmēt konsistenci. Pārliecinieties, ka visi produkti ir istabas temperatūrā, jo tas palīdz labāk integrēt sastāvdaļas.
Vai šo recepti var pielāgot bezlaktozes diētai?
Jā, šī recepte ir viegli pielāgojama bezlaktozes diētai. Izmantojiet bezlaktozes krējumu un pienu, kas nodrošinās līdzīgu krēmīgumu bez laktozes. Šāda veida piena produkti satur līdzīgas konsistences un garšas īpašības, tādēļ rezultāts būs tikpat garšīgs un teksturāli apmierinošs.
Kā vislabāk uzglabāt atlikumus?
Atlikumus vislabāk uzglabāt hermētiskā traukā ledusskapī, kur tie saglabāsies līdz 3-4 dienām. Pirms uzglabāšanas ļaujiet maisījumam atdzist līdz istabas temperatūrai, lai novērstu kondensāciju, kas var radīt mitrumu un mazināt garšu. Ja plānojat ēst atlikumus vēlāk, apsveriet iespēju tos sasaldēt, jo tas pagarinās derīguma termiņu līdz 3 mēnešiem.
Kā pareizi sildīt balto maisījumu, lai tas nesabojātos?
Lai sildītu balto maisījumu, izmantojiet zemu siltumu un maisiet to regulāri, lai izvairītos no piededzināšanas. Ja maisījums ir kļuvis pārāk biezs, pievienojiet nedaudz piena vai krējuma, lai atjaunotu tā krēmīgumu. Šī metode ļauj saglabāt gan garšu, gan tekstūru, novēršot sausu vai pārāk koncentrētu maisījumu.
Kādas ir biežākās kļūdas, ko cilvēki pieļauj, gatavojot šo recepti?
Biežākā kļūda ir nepietiekama sajaukšana, kas var radīt neviendabīgu tekstūru. Vēl viena izplatīta kļūda ir pārāk ilga vārīšana, kas var izraisīt sastāvdaļu pārkarsēšanu un garšas sabojāšanu. Lai izvairītos no šīm problēmām, ievērojiet ieteikto gatavošanas laiku un regulāri pārbaudiet konsistenci.
Kā es varu pielāgot šo recepti, ja vēlos iegūt vieglāku versiju?
Lai izveidotu vieglāku versiju, samaziniet krējuma un piena daudzumu, aizstājot daļu ar dārzeņu buljonu vai ūdeni. Šī pieeja samazinās kaloriju daudzumu, saglabājot tomēr garšas intensitāti. Kombinējiet to ar papildus dārzeņiem, piemēram, spinātiem vai brokoļiem, lai pievienotu šķiedrvielas un vitamīnus, kas padarīs ēdienu veselīgāku un barojošāku.
global.recipe.nutrition
| Uzturviela | Daudzums (1 porcijā) |
|---|---|
| Kalorijas | 250 kcal |
| Olbaltumvielas | 25 g |
| Ogļhidrāti | 15 g |
| tostarp cukuri | 5 g |
| Tauki | 10 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Nātrijs | 400 mg |
| Kalcijs | 30 mg |
| Dzelzs | 1 mg |
