Ātrs vistas krūtiņas maisījums ar gurķi, olām, šķiņķi un sieru
Saturs
Katrai mājsaimniecei droši vien ir savi ātri pagatavojami ēdieni, kuru pagatavošanai nepieciešams ļoti maz laika, bet kurus mīl visa ģimene. Šoreiz vēlos dalīties ar ģimenes iecienītāko ēdienu - vistas krūtiņas maisījumu ar gurķi, vārītām olām, šķiņķi, tomātiem un sieru. Tas ir ļoti viegli pagatavojams, un garša ir vienkārši perfekta.
Vistas krūtiņas un majonēzes sautējums ir garšīgs, bet, ja esat no tiem, kas cenšas nelietot majonēzi, varat to aizstāt ar dabīgo jogurtu. Šādā veidā maisījums būs daudz veselīgāks, bet garša praktiski tāda pati.
Es šim ēdienam parasti izvēlos Hellman's majonēzi, jo man šķiet, ka tai ir vislabākā garša, bet jūs varat izvēlēties savu iecienītāko majonēzi.
Vistas krūtiņas un majonēzes sautējums ir garšīgs, bet, ja esat no tiem, kas cenšas nelietot majonēzi, varat to aizstāt ar dabīgo jogurtu. Šādā veidā maisījums būs daudz veselīgāks, bet garša praktiski tāda pati.
Es šim ēdienam parasti izvēlos Hellman's majonēzi, jo man šķiet, ka tai ir vislabākā garša, bet jūs varat izvēlēties savu iecienītāko majonēzi.
Ingredients
- vārītas vistas krūtiņas: 300 grami
- gurķi: 4
- olas: 3
- Zaļumi (pētersīļi / dilles)
- šķiņķis: 250 grami
- tomāti: 3
- Siers: 50 grami
- Majonēze (vai dabīgais jogurts)
- 1. Vispirms vistu izvāriet sālītā ūdenī un ļaujiet tai atdzist.
- 2. Tad sagrieziet gaļu kubiņos, tad ar nelielu rīvīti sagrieziet sieru un šķiņķi plānās šķēlēs.
- 3. Tad sagrieziet gurķus sloksnēs.
- 4. Vāra olas sālītā ūdenī un ļauj tām atdzist.
- 5. Pēc tam olas tiek nomizotas.
- 6. Sagrieziet tos mazos kubiņos.
- 7. Sasmalciniet tomātus un smalki sagrieziet garšaugus.
- 8. Visbeidzot sajauciet visas sastāvdaļas lielā bļodā, pievienojiet iecienīto majonēzi vai dabīgo jogurtu un pievienojiet garšvielas. Izmaisiet, lai apvienotos. Pasniedziet un baudiet!
Recipe Directions
FAQ
Kā es varu nodrošināt, ka vistas krūtiņas maisījums paliek sulīgs un nav sauss?
Lai vistas krūtiņas maisījums būtu sulīgs, ir svarīgi nepārvārīt vistas gaļu. Ieteicams to gatavot uz vidējas temperatūras, līdz tā ir pilnībā izcepta, bet joprojām mitra. Vistas krūtiņas iekšējā temperatūra nedrīkst pārsniegt 75°C, jo augstāka temperatūra var izraisīt gaļas izžūšanu. Izmantojiet arī marinādi vai garšvielu maisījumu, kas satur skābes, piemēram, citronu sulu vai jogurtu, jo tie palīdz mīkstināt gaļu un piešķir papildu garšu.
Kā es varu pielāgot šo recepti, lai tā būtu bez laktozes?
Lai padarītu šo recepti bez laktozes, izvēlieties bezlaktozes sieru un šķiņķi, jo daudzi komerciālie produkti ir pieejami bez laktozes. Tāpat pārliecinieties, ka olas ir svaigas un nesatur nekādas piedevas, kas var saturēt laktozi. Šīs izmaiņas nodrošinās, ka patīkams garšas profils tiek saglabāts, turklāt ievērojami samazinās laktozes saturu.
Kā vislabāk uzglabāt palikušo vistas krūtiņas maisījumu?
Lai uzglabātu palikušo maisījumu, pārliecieties, ka tas ir atdzisis līdz istabas temperatūrai, pirms ievietojat to hermētiskā traukā. Maisījumu var uzglabāt ledusskapī līdz 3-4 dienām. Ja plānojat to uzglabāt ilgāk, ieteicams to sasaldēt. Pirms sasaldēšanas, sadaliet to porcijās, lai atvieglotu atkārtotu sildīšanu. Šāda pieeja palīdz saglabāt tekstūru un garšu.
Kādas ir labākās metodes, lai atkārtoti uzsildītu šo maisījumu, lai tas nezaudētu garšu?
Vislabāk ir atkārtoti uzsildīt maisījumu uz pannas vai mikroviļņu krāsnī. Ja izmantojat pannu, pievienojiet nedaudz ūdens vai buljona, lai izvairītos no izžūšanas. Uzkarsējiet uz vidējas uguns, regulāri maisot. Mikroviļņu krāsnī uzsildiet maisījumu uz vidējas jaudas apmēram 1-2 minūtes, pārklājot ar vāku, lai saglabātu mitrumu. Šīs metodes palīdzēs saglabāt ēdiena tekstūru un garšu.
Kādas ir biežākās kļūdas, ko cilvēki pieļauj, gatavojot šo recepti?
Biežākās kļūdas ietver pārvārīšanu vistas gaļas, kas padara to sausu, un nepietiekamu garšvielu lietošanu, kas var novest pie garšas trūkuma. Vēl viena izplatīta kļūda ir nepareiza sastāvdaļu proporciju ievērošana, kas var ietekmēt tekstūru un kopējo ēdiena izskatu. Lai izvairītos no šīm kļūdām, rūpīgi sekojiet receptes norādēm un veiciet garšas pārbaudes gatavošanas laikā.
Kā es varu pielāgot tekstūru, ja maisījums ir pārāk blīvs?
Ja maisījums iznāk pārāk blīvs, varat to atšķaidīt ar nelielu daudzumu buljona, jogurta vai pat ūdens. Pakāpeniski pievienojiet šķidrumu un rūpīgi samaisiet, līdz sasniedzat vēlamo konsistenci. Šāda pieeja ne tikai uzlabos tekstūru, bet arī var pievienot papildu garšu, atkarībā no izvēlētā šķidruma.
global.recipe.nutrition
| Uzturviela | Daudzums (1 porcijā) |
|---|---|
| Kalorijas | 250 kcal |
| Olbaltumvielas | 20 g |
| Ogļhidrāti | 15 g |
| tostarp cukuri | 3 g |
| Tauki | 15 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Nātrijs | 600 mg |
| Kalcijs | 150 mg |
| Dzelzs | 1.5 mg |
