Запеченные в духовке котлеты с кабачками и болгарским перцем
Ингредиенты
- перловая крупа: 1 стакан
- нежирный творог: 300 грамм
- яйцо: 2
- манная крупа: 3 ложки
- соль
- перец
- масло для жарки
- 1. С вечера подготовьте перловую крупу, залив её холодной водой.
- 2. Утром воду слейте, добавьте свежего масла, посолите и варить примерно 60 минут, пока крупа не станет мягкой.
- 3. Слейте избыток воды и оставьте остывать.
- 4. В крупу добавьте творог, вбейте яйца, всыпьте манную крупу, посолите и приправьте перцем.
- 5. Хорошо перемешайте и оставьте хотя бы на 30 минут, чтобы манная крупа разбухла и наши котлеты были липкими при формировании.
- 6. В сковороде разогрейте 2-3 ложки масла.
- 7. Мокрыми руками сформируйте котлеты нужного размера, кладите в горячее масло и обжарьте с обеих сторон. Пока не появится корочка.
- 8. Подавайте с натуральным йогуртом и любимой зеленью. Приятного аппетита!
Рецепт приготовления
реклама
