Котлеты с перловой крупой и творогом – с этого момента вы будете покупать меньше перловой крупы!

Ингредиенты

    • перловая крупа: 1 стакан
    • нежирный творог: 300 грамм
    • яйцо: 2
    • манная крупа: 3 ложки
    • соль
    • перец
    • масло для жарки

    Рецепт приготовления

  1. 1. С вечера подготовьте перловую крупу, залив её холодной водой.
  2. 2. Утром воду слейте, добавьте свежего масла, посолите и варить примерно 60 минут, пока крупа не станет мягкой.
  3. реклама
  4. 3. Слейте избыток воды и оставьте остывать.
  5. 4. В крупу добавьте творог, вбейте яйца, всыпьте манную крупу, посолите и приправьте перцем.
  6. 5. Хорошо перемешайте и оставьте хотя бы на 30 минут, чтобы манная крупа разбухла и наши котлеты были липкими при формировании.
  7. 6. В сковороде разогрейте 2-3 ложки масла.
  8. 7. Мокрыми руками сформируйте котлеты нужного размера, кладите в горячее масло и обжарьте с обеих сторон. Пока не появится корочка.
  9. 8. Подавайте с натуральным йогуртом и любимой зеленью. Приятного аппетита!