Получилось отлично: салат с перловой крупои и шампиньонами
Такая каша из перловой крупы и грибов может стать отличным ужином или лёгким обедом. Мне очень понравилась идея приготовить горячую кашу из перловой крупы, поскольку я частенько забываю про запасы круп на кухне (и это на мой взгляд большая ошибка). Так что, готовим и пробуем!

Ингредиенты

    • варёная перловая крупа: 300 грамм
    • морковь: 203
    • лук-порей: 1
    • шампиньоны: 250 грамм
    • подсолнечное масло: небольшое количество
    • петрушка: пучок
    • соль: щепотка
    • сок лимона: несколько капель

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала промойте грибы и нарежьте ломтиками.
  2. 2. В сковороде разогрейте масло.
  3. реклама
  4. 3. Затем добавьте грибы и обжарьте их несколько минут.
  5. 4. Лук-порей нарежьте кольцами. Добавьте в сковороду и обжаривайте.
  6. 5. Тогда очистите морковь и сотрите с помощью свекольной тёрки. Обжарьте вместе с грибами и луком.
  7. 6. Через несколько минут, когда морковь уже будет почти мягкой, засыпьте перловую крупу. Все разогревайте, регулярно помешивая получившуюся кашу.
  8. 7. Затем измельчите петрушку и добавьте к каше.
  9. 8. Посыпьте солью и приправьте лимонным соком. Подавайте к столу и пробуйте!
  10. 9. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Салат

Did you like? Share it with everyone!