Тыквенные пончики, запеченные в духовке (без глютена) - американские пончики (Donuts)

Тыквенные пончики, запеченные в духовке (без глютена) - американские пончики (Donuts)
Эти тыквенные пончики без глютена запекаются в духовке, поэтому они мне очень нравятся. Для его изготовления я использовала специальную форму для выпечки, очень похожую на форму для кексов. Хотя мне очень нравятся обычные пончики, я вообще не хочу топить масло дома. Поэтому эти пончики - прекрасная альтернатива пончикам, обжаренным в масле.

Я впервые использовала цейлонскую корицу. Он особенный тем, что обладает противовоспалительными, антибактериальными свойствами и очень подходит для похудания. Эта корица содержит гораздо меньше кумарина, который может быть немного токсичным для человеческого организма. К сожалению, в обычной корице этого вещества гораздо больше.

Цейлонская корица на вкус немного отличается от нашей обычной. Он более сладкий и в то же время более мягкий на вкус.

Я использовал овсяную муку и муку без глютена (тонкую крахмалистую муку, содержащую пектин). У пончиков получилась пышная, мягкая и изумительная текстура.

Это тесто для пончиков похоже на кексы. Следовательно, из него можно испечь примерно 9-10 капкейков, а у меня из указанного количества ингредиентов получилось 12 пончиков.

Ингредиенты

    • тыквенное пюре: две трети стакана (130 грамм)
    • яйца: 2 шт 
    • молоко: 1/4 стакана (35 миллилитров; я использую овсяное молоко)
    • масло: 1/4 стакана (37 миллилитров)
    • коричневый сахар: 1/3 стакана + 1 столовая ложка (всего 60 грамм)
    • безглютеновая мука: 1 стакан (125 грамм)
    • овсянка мука без глютена: 1/3стакана (40 грамм)
    • корица: 3/4 чайной ложки
    • разрыхлитель: 1/3 чайных ложки
    • экстракт ванили: 1 чайная ложка
    • морская соль: щепотка
    Для украшения:
    • коричневый сахар: 1/4стакана
    • корица: 1/3 чайной ложки
    • молоко: 1 стольная ложка 


    Рецепт приготовления

  1. 1. strong> Совет*: Для тех, кто еще не знает, как приготовить тыквенное пюре в домашних условиях, мы разрезаем тыкву на крупные части и удаляем косточки. Затем запекайте в разогретой до 190 градусов духовке примерно 40 минут. Затем очищаем струп. Перетираем кухонным комбайном до однородной пушистой массы. Вы можете хранить в холодильнике до 7 дней.
  2. 2. Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму для пончиков смажьте маслом.
  3. реклама
  4. 3. Затем слегка взбейте в большой миске яйца, сахар и ванильный экстракт.
  5. 4. Влить масло, молоко и тыквенное пюре. Перемешайте до однородной массы.
  6. 5. Затем смешайте муку, разрыхлитель и соль в другой миске.
  7. 6. Вылейте мучную смесь в миску с влажными ингредиентами.
  8. 7. С помощью кондитерского мешка распределите тесто по форме для пончиков. Запекать в духовке около 20 минут.
  9. 8. Пончики остудить и вынуть ножом из формы.
  10. 9. Нанесите тонкий слой молока на более красивую сторону шишек. Добавьте к смеси сахара и корицы.
  11. рецепт пончиков donuts
  12. 10. Приятного аппетита!
  13. donuts рецепт
Тыквенные пончики, запеченные в духовке (без глютена) - американские пончики (Donuts)
Домашний мини зефир

Я видела этот рецепт зефира давным-давно и решила, что пора его попробовать. Не потому, что мне очень нравились зефиры (по крайней мере, покупные), но я хотела убедиться, что их действительно можно приготовить дома. Оказывается, можно и совсем несложно. У него прекрасный вкус, он тает, как только вы...

(1)
Диетическое овсяное печенье с бананом.

Это печенье отлично подойдет для людей,которые следят за своей фигурой. Главный плюсэтого рецепта в том,что в нем нет сахара и муки! Так же можно и рецепт добавить ваши льбимые орехи,семечки и сухофрукты. В нашем рецепте добавлен изюм и корица(благодоря ей печенье обладает приятным ароматом).

(10)
Венский пирог

Очень вкусный торт, который можно приготовить очень легко.

(3)
Творожные косички - чудесные мягкие булочки

Только что получили идеальные булочки! Замечательные мягкие булочки, я всегда пекаю с удвоенной скоростью, потому что моя семья так их любит, что они исчезают в одно мгновение. Очень вкусное теплое, как с молоком, так и с кофе. Вы тоже будете очень впечатлены.

(7)
Полезные хрустящие бельгийские вафли из пахты

Хрустящие бельгийские вафли на завтрак - идеальный выбор. Правда, даже при их запекании уже можно сытно поесть: D. Потому что вафли выпекаются немного дольше, чем блины, при этом одни запекаются, другие уже смело можно есть.Из указанного количества ингредиентов будет много вафель, поэтому, если вы х...

(1)
Имбирные конфеты: карамелизированный и засахаренный имбирь.

Раньше я действительно не любила имбирь! Могу честно сказать, что еще несколько лет назад я старался нигде не использовать его. Но, как говорится, от ненависти к любви всего один шаг. Пришло время, когда я стала пить чай только с имбирем, после чего стала употреблять его и в различных индийских блюд...

(1)
Веганский десерт: Галета с яблоками

У меня дома было довольно много яблок, и я устала есть их, поэтому решила выпеч несколько очень вкусных французских Галет. Слово «галет» для меня ассоциируется с элегантностью, изяществом и легкостью. Этот веганский десерт именно такой. Основа теста получается очень вкусной и хрустящей. Запеканки оч...

(2)
Горячее какао с запахом шоколада

В детстве, чтобы вылечить боль в горле или улучшить печальное настроение, моя бабушка всегда варила чашку какао. Я помню, как она не спешила помешивать ароматную шоколадную смесь в чашке, и я терпеливо ждала. Мне тогда казалось, что это волшебный напиток, излечивающий все недуги тела и души. И сегод...

(1)
Финские рождественские пирожные ("Joulutorttu") с вареньем / джемом

Сразу скажу, эти пирожные для меня настолько вкусны, что я их печу не только на Рождество, но и всякий раз, когда мне хочется вкусного десерта с любимой чашкой кофе.Финские рождественские пирожные "Joulutorttu" - это такая традиционная рождественская сладость, которая просто ломает полки в супермарк...

(1)
Рецепт печенья орешек

Cамое вкусное печенье, которое я когда-либо ел

(2)
Веганские сладости без глютена: пирожные с ореховой пастой без муки

Наверное, многие пробовали или хотя бы слышали о брауни, а вы пробовали пирожные - блонди? От коричневых они отличаются тем, что у блонди совершенно нет какао или черного шоколада. Конечно, они получаются такими же вкусными, как и брауни!Я неожиданно придумала этот рецепт веганского десерта без глют...

(2)
Паштейш португальские пирожные - Pastel ("Pasteis") de Nata

Решила поделиться своим уже несколько забытым рецептом португальской кухни. Я узнала об этом от девушки, когда мне пришлось ненадолго пожить в Португалии.Всем, наверное, известно, что в Португалии много блюд из трески, но очень популярна там паштель де ната. Известно, что эти пирожные изобрели очень...

(2)
Классический испанский десерт - Натилла

Натилла производится очень быстро и легко, всё , что вам нужно сделать, это следовать рецепту (чтобы предотвратить крахмал или тому подобное). Когда десерт natilla подаётся в Испании (кафе или рестораны), сверху всегда есть круглое печенье (обычно используемое печенье под названием «Мария»). Если та...

(1)
Домашнее веганское малиновое мороженое без глютена и яиц

Легко приготовить, супер вкусное веганское домашнее мороженое с малиной и мятой, без лактозы, глютена и яиц. Вы очень быстро полюбите их, потому что они очень вкусные. Когда я обнаружила этот рецепт, больше не хочу покупать мороженое в магазине.

(6)