Творожная запеканка - кето диета

Творожная запеканка - кето диета
Это очень пышная и быстро растворяющийся кето-творожная запеканка. Творожная запеканка будто из детства. Как только на улице похуже и возникает желание приготовить на кухне что-нибудь вкусненькое, хочется чего-нибудь сладкого, я спешу приготовить этот чудесный десерт.

Мне такой творожной запеканки хватит примерно на 3-4 порции. Это действительно становится очень насыщенным.

Ингредиенты

    • творог: 250 грамм
    • яйца комнатной температуры: 2
    • сливки: 100 миллилитров
    • кокосовая мука: 50 грамм
    • сливочное масло комнатной температуры: 100 г (нарезать небольшими кусочками)
    • подсластитель на основе стевии: 1-2 ст.л.
    • соль: щепотка
    • сода: щепотка

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала отделите яичные желтки от белка.
  2. отделение яичных желтков от белка
  3. 2. Взбейте яичные белки со щепоткой соли и взбейте желтки с подсластителем и маслом.
  4. реклама
  5. 3. Затем добавляем творог, соду, поливаем сливками и всыпаем муку.
  6. 4. Все перемешать и несколько раз слегка перемешать взбитые белки силиконовой лопаткой или ложкой. При желании можно приправить ванилью.
  7. 5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-30 минут (в зависимости от того, насколько густо ваше тесто).
  8. 6. Совет: Яичные белки необходимо хорошо взбить, чтобы творог получился воздушным. Если вы хотите, чтобы яичные белки взбились как можно лучше, выбирайте яйца комнатной температуры. Белки аккуратно отделяем от желтков. Посуда и инструмент для взбивания должны быть чистыми и сухими. Любой попавший жир может повредить взбиванию белка.
  9. 7. Рекомендация: Другие рецепты творога можно найти здесь: Творожные пироги.