Der April macht was er will! Zumindest hat er vorgestern kochtechnisch äußerst chaotisch angefangen. Nachdem das geplante Ofenrisotto definitiv alles...
Heute hat das vegane Wochenende begonnen. Ich möchte einen kleinen Selbstversuch starten um vegane Freundin besser zu verstehen, offener zu werden und...
Obwohl ich Artischocken und Nudeln sehr mag, bin ich nie auf die Idee gekommen beides zu kombinieren. Bis ich das Rezept von „chocolate shavings“ entd...
Yaki Udon-Nudeln mit Hühnerfleisch und Pilzen sind ein sehr schnell zubereitetes japanisches Gericht. Selbst ein Küchenneuling, der noch nicht viel Er...
Ich muss zugeben, dass ich erst vor kurzem Orzo-Nudeln entdeckt habe und nach etwas Leckerem gesucht habe, das ich damit machen kann. Und dann hatte i...
Meine Pasta mit Pestosauce und Tomaten ist ein echter Fund. Und in diesem Rezept wird eine cremige Burrata dazu gereicht. Was könnte jetzt besser auf...
Große Cannelloni, gefüllt mit Nudeln und Hackfleisch, die in der Pfanne in Sahne geschmort werden, sind bei meiner Familie besonders beliebt. Ich könn...
Eine fantastische Art, Nudeln mit Garnelen zuzubereiten. Jeder, der sie gegessen hat, wollte noch einen Teller, denn dank der wunderbaren Sahnesauce,...
Wisst ihr, was für mich das Schwerste wäre, ohne das ich lange Zeit überleben könnte? Gute italienische Pasta. Fleisch, Fisch, Exoten von nah und fern...
Spaghetti sind der wahre Klassiker unter den Nudelarten. Heutzutage sind Spaghetti in der Regel 25-30 Zentimeter lang, während sie früher bis zu einem...
Ich mag verschiedene Nudelaufläufe mit Farro sehr gerne. Es ist vielleicht nicht die gesündeste Wahl, aber auf jeden Fall eine leckere Option. Dieses...
Diese Pasta kann mit jeder beliebigen Füllung zubereitet werden - mit Rind-, Schweine- oder sogar Hühnerfleisch. Ich habe es nur mit Schweinehackfleis...
Vor kurzem habe ich allen meinen Lesern Pasta Carbonara mit Speck empfohlen und viel Lob erhalten, also habe ich beschlossen, Ihnen allen ein weiteres...
Pasta mit Kürbissauce, Nüssen und Semmelbröseln ist ein fantastisches Rezept für alle Pasta-Liebhaber. Deshalb bin ich auf diese wunderbare Idee gekom...
Carbonara bedeutet aus dem Italienischen übersetzt "Kohleofen". Es wird vermutet, dass dieses Nudelgericht ursprünglich eine sehr sättigende Mahlzeit...
Wussten Sie, welche hausgemachten Rezepte weltweit am beliebtesten sind? Kürzlich wurden die zehn Rezepte veröffentlicht, nach denen die Menschen bei...
Oh, wie schön ich dieses Gericht mit gefüllten Nudeln mit Ricotta und Spinat finde... Und es schmeckt so gut!Als ich sie das erste Mal kochte, dachte...
Dies ist wahrscheinlich das berühmteste römische (nein, nicht mailändische:)) Gericht, und sicherlich eines der beliebtesten in Italien. Vielleicht is...
Wenn es draußen düster und kalt ist, möchte man sich etwas Leckeres gönnen, etwas anderes als das Übliche. Ich selbst mag sie sehr gerne und möchte so...
Crozets sind putzige, quadratische Buchweizennudeln aus Frankreich, genauer gesagt aus Savoyen. Sie werden traditionell gerne mit Reblochon oder Beauf...
Ich liebe es, dass es endlich der Herbst da ist. Weniger toll ist, dass es so früh dunkel wird und es unmöglich ist (na ja, zumindest für mich) schöne...
Ich liebe Nudelsalat! In zahlreichen Varianten, italienisch, asiatisch, ja, sogar den "klassischen" deutschen mit Mayodressing mag ich von Zeit zu Zei...
Ein weiteres Gericht unseres Silvesterabends. Gefunden habe ich das Rezept dafür bei Paule.Leider hatten wir nicht, wie gedacht, Orzo (Orzos? Orzi?) i...
Ihr Lieben, es ist mal wieder Zeit für ein bisschen Pasta! Die hatten wir doch wirklich schon lange nicht mehr außer im Salat... okay, so lange ist es...
