Frischer Oreo Plätzchenkuchen | Video Rezept

Zutaten

• "Oreo" Kekse: 150 g (für Kruste)
• Butter: 40 g (für Kruste)
• Cremiger Quark: 400 g
• Mascarpone: 250 g
• Puderzucker: 1 Tasse
• "Oreo" Kekse: 80 g (zum Füllen)
• Gelatine: 10 Gramm
• "Oreo" Cookies: wenige (zum Topping)

Rezept-Anleitung

1. 1. Fügen Sie einige zerdrückte Kekse in mascarpone Mischung hinzu (soviel Sie mögen). Alles in ein Backblech gießen (mit Kekskruste). Glätten Sie und fügen Sie einige Kekse oder Beeren hinzu. Anschließend mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Gutten Appetit
2. 2. Gelatine mit Wasser aufgießen und beiseite stellen.
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3. 3. Dann die Gelatine auflösen (nicht aufkochen). Und zur Ruhe legen.
4. 4. Quark mit Puderzucker und Mascarpone vermischen. Gelöste (aber nicht heiße) Gelatine hinzufügen, gut vermischen.
5. 5. Crash "Oreo" Cookies und fein mahlen. Mischen Sie es zusammen mit Raumtemperatur oder geschmolzener Butter, um es zu kombinieren. Dann in das vorbereitete Backblech gießen und verteilen und mit den Händen oder dem Löffel drücken. In den Kühlschrank stellen.