Ingredients:

    • Tee: 100 g
    • Wasser: 1 l
    • Schweinenacken: 2 kg
    • Zwiebeln: 2
    • Salz
    • Pfeffer
    • getrocknete Kräuter (Rosmarin, Thymian, Petersilie, Calendula)

    Recipe Directions:

  1. Tee mit kochendem Wasser hinzufügen und ziehen lassen. Warte bis der Tee abkühlt.
  2. Dann schneiden wir den Schweinenacken ein paar Stücke und gießen den Tee. Marinieren für mindestens ein paar Stunden.
  3. Dann das Fleisch abgießen und die Kräuter, den Pfeffer und die gehackten Zwiebeln hinzugeben. Mit den Händen gut vermischen und ca. 2 Stunden marinieren lassen. Bevor wir braten, haben wir Salz auf dem Fleisch.
  4. Backen Sie auf den Kohlen, bis das Fleisch aufgefrischt ist.