Zwiebelschnitzel aus dem Ofen
Zwiebelschnitzel aus dem Ofen sind nicht nur ein schnelles und einfaches Gericht, sondern auch unglaublich lecker. Dieses Rezept kombiniert zarte Schnitzel mit einer cremigen Zwiebelsauce, die im Ofen perfekt gegart wird. Es ist ideal für ein Familienessen oder ein gemütliches Abendessen mit Freunden. Die Hauptzutat, das Schnitzel, ist reich an Protein und trägt zur Muskelentwicklung und -erhaltung bei.
Alternative Zutaten
Falls du keine Schweineschnitzel magst, kannst du auch Hähnchen- oder Putenbrustfilets verwenden. Für eine leichtere Variante kannst du statt Schlagsahne und Schmand griechischen Joghurt und eine leichtere Sahne nehmen.
Tipps zur Zubereitung von Gerichten
Um den Geschmack noch zu intensivieren, kannst du die Schnitzel vor dem Backen kurz anbraten. Zusätzlich kannst du frische Champignons und etwas geriebenen Gouda auf die Schnitzel geben, bevor du sie in den Ofen schiebst. Als Beilage passen Reis, Nudeln oder ein frischer Salat hervorragend dazu.
Gesundheitliche Vorteile und Nachteile des Gerichts
Schnitzel sind eine hervorragende Proteinquelle, was wichtig für den Muskelaufbau und die Erhaltung der Muskelmasse ist. Die Sahne liefert wertvolle Kalzium und Vitamin D, ist jedoch auch kalorienreich. Für eine leichtere Variante kannst du fettreduzierte Sahne verwenden.
Kalorien
Das gesamte Gericht enthält etwa 2000 Kalorien. Bei 4 Portionen hat jede Portion ungefähr 500 Kalorien.
Zutaten
- Schnitzel: 640 g
- Maggi Für Genießer, Zwiebelsuppe: 1 Beutel
- Schlagsahne: 250 ml
- Schmand: 250 g (Alternative: die doppelte Menge Sahne)
- 1. Der Backofen wird auf 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft 170°C) vorgeheizt.
- 2. Die Schnitzel werden gewaschen, trocken getupft und in eine flache Auflaufform gelegt.
- 3. Maggi Für Genießer Zwiebelsuppe wird mit Sahne und Schmand verrührt und über die Schnitzel gegossen.
- 4. Die Schnitzel werden im Backofen etwa 25 Minuten gebacken.
- 5. Ein Rezept-Tipp: Anstelle von Schnitzeln können auch Hähnchen-, Putenbrustfilet oder Schweinefilet verwendet werden.
- 6. Zusammenfassung: Zwiebelschnitzel aus dem Ofen sind eine köstliche und unkomplizierte Mahlzeit, die schnell zubereitet ist. Sie bieten eine gute Proteinquelle und sind durch die cremige Zwiebelsauce besonders schmackhaft. Mit alternativen Zutaten und Beilagen kann das Gericht leicht variiert werden, um jedem Geschmack gerecht zu werden.
Rezept-Anleitung
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