Ingredients:

    • Pilze: 400 g
    • Zwiebeln: 1
    • geräucherte Seite: 50 g
    • Gewürzmischung
    • Käse: 50 g
    Für Pfannkuchen:
    • Mehl: 100 g
    • Eier: 2
    • Milch: 100 ml
    • Öl: 2 Esslöffel
    • Salz: Prise

    Recipe Directions:

  1. Pfannkuchenteig: Eier, Mehl, Milch, Öle und Salz mischen. Braten Sie die Pfanne (25 × 35 Zentimeter) mit Backpapier, gießen Sie den Teig und glätten Sie ihn. Backen Sie in einem Ofen auf 180 Grad erhitzt, etwa 5-10 Minuten.
  2. Füllung: Pilze einlegen, hacken und zusammen mit gehackten Zwiebeln und Speck kochen. Mit Gewürzen würzen.
  3. Dann die Pilzmasse auf einen Pfannkuchen legen, den Käse anbraten, den Pfannkuchen rühren und schneiden. Den Pfannkuchen im Ofen anbraten, bis der Käse weich wird. Gutten Appetit