Wie man Kaninchen oder leckeres geschmortes Kaninchenfleisch zubereitet
Sobald ich Kaninchenfleisch zu Hause habe, mache ich sofort dieses Gericht. Es ist ein großer Favorit in unserer Familie. Mein Mann sagt mir immer, dass dies die köstlichste Art ist, Kaninchen zu kochen, also teile ich es mit Ihnen!
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Zutaten
- Kaninchen: 1 (ca. 1-1,5 kg groß)
- Karotten: 3
- Zwiebeln: 3
- Zitronenpfeffer
- Muskat
- Salz
- Öl
- 1. Zuerst schneiden wir das Kaninchen in Stücke, reiben es mit Gewürzen ein und lassen es ein paar Stunden ruhen.
- 2. Dann die geriebenen Karotten und die gehackten Zwiebeln in einer Pfanne mit Öl anbraten und mit Pfeffer und Salz würzen.
- 3. In einer Pfanne mit Öl auch die Kaninchenstücke anbraten.
- 4. Dann in einen Schmortopf geben, die Karotten und Zwiebeln dazugeben, etwas Wasser hinzufügen und im Ofen bei 200 Grad garen, bis das Fleisch zart ist.
- 5. Sehr lecker, serviert mit Kartoffelpüree und verschiedenen Gemüsesorten. Probieren Sie es!
Rezept-Anleitung
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