Wie man Kaninchen oder leckeres geschmortes Kaninchenfleisch zubereitet
Zutaten
- Kaninchen: 1 (ca. 1-1,5 kg groß)
- Karotten: 3
- Zwiebeln: 3
- Zitronenpfeffer
- Muskat
- Salz
- Öl
- 1. Zuerst schneiden wir das Kaninchen in Stücke, reiben es mit Gewürzen ein und lassen es ein paar Stunden ruhen.
- 2. Dann die geriebenen Karotten und die gehackten Zwiebeln in einer Pfanne mit Öl anbraten und mit Pfeffer und Salz würzen.
- 3. In einer Pfanne mit Öl auch die Kaninchenstücke anbraten.
- 4. Dann in einen Schmortopf geben, die Karotten und Zwiebeln dazugeben, etwas Wasser hinzufügen und im Ofen bei 200 Grad garen, bis das Fleisch zart ist.
- 5. Sehr lecker, serviert mit Kartoffelpüree und verschiedenen Gemüsesorten. Probieren Sie es!
Rezept-Anleitung
