Mērces, piedevas un garšvielas

Kārtot pēc
Burkānu mērce

Nedēļas nogale bija no tiesas izdevusies. Kā tai skaitāmpantiņā : " Visa dzīve vienos priekos, trusikos un gumijniekos!" .Šodien tapa gardum gardas vakariņas. Īsumā, gaļa, kartupeļu sacepums un burkānu mērce.Līdz burkānu mērcei tiku netīšām. Doma bija uztaisīt vienkāršu sacepumu, gaļu ar kartupeļiem...

(2)
Cīsiņu - siera mērce

Strauji tuvojas nedēļas beigas, tas priecē un vienlaicīgi biedē. Taču vienaldzīgas, man tās noteikti nav. Plāns brīvdienās skaidrs un jāatrod laiks vēl pagatavot dažas dāvanas! Ceru, ka atradīšu kā iedvesmu tā arī ceru atrast laiku tam visam.Šodien atkal jāgatavo saimei vakariņas. Nezinu, kā būs, ka...

(2)
Hotdogu mērcīte
(1)
Sālīto sēņu mērce

Turpinot sālīto sēņu tēmu, sadomājos par mērcīti.Agrāk bērnībā mani šī mērce iedzina mēmās šausmās. Es nezinu kapēc, bet man pagalam tā negaršoja, bet mamma diezgan regulāri to gatavoja. Pašas sālītās sēnes, it sevišķi mazie bērzlapu podiņi, dikti garšoja. taču mērce uzdzina šermuļus. Gāja gadi un k...

(1)
Vaniļas mērce

Nu tā, esmu pusaizmigus, tapēc īsi. Vaniļas mērce - lieliska piedeva saldajiem ēdieniem, desertiem un augļiem.Sākumā vaniļas mērce likās, kas pagalam sarežģīts, bet tagad, kad jau esmu iepraktizējusies nekā sarežģīta nešķiet. Šoreiz vaniļas mērci gatavoju kādam īpašam saldajam. par to gan vēlāk, tur...

(1)
Aveņu mērce

Mūsu ģimenes vienai pusei ļoti garšo avenes, otra puse saka - nē un nē. Iemesls gluži vienkāršs – aveņu kauliņi. Ja jau pie vainas nav aveņu garša, kāpēc nepamēģināt atbrīvoties no kauliņiem? Tā radās aveņu mērce bez kauliņiem, kurai pielietojums var būt visplašākais – pārliet pankūkām, saldējuma bu...

(1)
Vaniļas mērce (viegla recepte)

Saldo mērču klasika, ar ko palutināt savus mīļos. Vaniļas mērci pasniedz pie dažādiem augļu un ogu saldajiem ēdieniem. Pēc šīs receptes vaniļas mērci gatavoja mana vecmamma.

(1)
Tomātu mērce ar ķiplokiem un pētersīļiem

Gandrīz vai neticami, ka vēl pavisam tikai kādus simts gadus atpakaļ tomātu uzskatīja par indīgu. Šodienas ēdienkarti bez tomātiem grūti iedomāties - nesanāks ne īsta pica, ne Boloņas mērce.Tomēr tad, kad tomātu mērces garša šķiet ierasta, ir variants, kā mērces garšu padarīt pikantāku un interesant...

(1)
Rudzu miltu makaroni ar trekno siera mērci

Šodien ir piektdiena, priekšā divas brīvdienas, kas būs notikumiem pilnas. Vecākajam bērnam koncerts Arkādija parkā, ekskursijas plānošana ar rosola griešanu fonā un svētdien lielais maratons. Kurā piedalīšos jau otro reizi, tiesa gan skriet neskriešu, bet tipināšu ar jaunāko bērnu ratos. Pēc marato...

(1)
Gaileņu mērce ar slads krējums

Protams, kas par sēņošanu, ja pēc tam neēd gaileņu mērce. Tā tak ir svēta lieta.Bērnībā es sēnes neēdu. Ēdu, bet nu ne ar sajūsmu. Vienkārši, nekas cits nebija pagatavots. Atceros kā mamma bija sagriezusi gailenes, sacepusi kopā ar speķīti un sīpoliem, tāda bieza, tumši dzeltena masa. Varbūt ar krip...

(1)
Tomātu biezenis ar sīpoliem un ķiplokiem

Šodien braucu uz centru iepirkt savam skolniekam mācību grāmatas. Saposāmies visi un devāmies ceļā. Kā jau šādās reizēs nereti gadās, brīdī kad jākāpj laukā no autobusa, sāka gāzt lietus! Nu ko, citiem bija slapjo T-kreklu šovs par brīvu, mums savukārt visas ietves peļķes. Laimīgi nonākuši līdz vaja...

(1)
Mājas adžika ar ķiploku

Tad nu tā... šitā ir viena nāvīgi laba padarīšana. Ideāli izmantojas pie zupām, mērcēm, marinādēm, sautējumiem un sacepumiem. Asa, ķiplokaina un garšīga.Šo mājas adžiku gatavo mana mamma, šī ir viņas recepte. Un šī adžika ir ieguvusi visai "glaimojošu" nosaukumu - вонючka. Laikam jau nav jāpaskaidro...

(1)
Saldā krējuma mērce ar tomātiem

Man gan nosaukumā gribētos likt nosaukumu - tomātu mērce. Taču baidos, ka daudzi pārprastu, domājot, ka receptē būs norādīts, kā pagatavot tomātu mērci - kečupu. Tāpēc nosaukums ir tāds kāds ir.Man te kādu laiciņu atpakaļ, kopā ar bietēm ienācās pēdējie lauku tomāti. No Ingas teiktā - nav garšīgi, b...

(1)
Maltās gaļas mērce ar sālītām sēnēm

Nu ko? Visi masu histērijas pārņemti, vai tomēr dzīvo vēsā mierā?Es piederu pie tiem otrajiem un ja arī mana banka izdomās kādus pekstiņus, esmu pliks un nabags tāpat. Līdz ar to, mani tas tiešā veidā neskars. Tas, ka es izbaudīšu sekas, kad attiecīgās iestādes būs cietušas, par to nestrīdos! Bet šā...

(1)
Trīs sieru mērce uz makaroniem

šodien ir mazā piektdienā.... urrā!Vispār šodien kaut kāds spēku izsīkums. It kā darbā ir daudz ko darīt un rosīties, bet slinkums ta kāds... ui... Es gan cenšos cīnīties, jo zinu, ka slinkums raisa atkarību, taču teikšu atklāt - grūti bija grūti.Bet labi, ko par to!Svētdien biju baudīt kultūru, nav...

(1)
Zilā siera mērce

Lieliska zilā siera mērce, kas papildinās daudzas no jūsu iecienītākajām uzkodām. Šī mērce ir ātri un viegli pagatavojama - vienkārši sajauciet visas sastāvdaļas un voila, varat baudīt brīnišķīgo garšu. Ja veikalā nevarat atrast zilā siera drupatas, tad derēs arī parasts zilais siers, vienkārši sasm...

(1)
Liellopu gaļa ķīniešu valodā: liellopu gaļas un dārzeņu stir-fry un terijaki (terijaki) mērce | Receptes

Liellopu gaļas un dārzeņu chao (ķīniešu valodā) jeb stir-fry (angļu valodā) ir ātrs, veselīgs un garšīgs ēdiens visai ģimenei. Maniem bērniem ļoti patīk šis mājās gatavotais gaļas ēdiens. Mājās gatavots stir-fry ir bezgala garšīgāks nekā restorāna stir-fry. Arī mājās gatavotā Teriyaki mērce ir nesal...

(1)
Raita - grieķu jogurta mērce pie vistas gaļas steika, ruļļiem vai filejām.

Raita ir indiešu iedvesmota jogurta un piparmētru pikanta mērce, kas labi sader ar ceptu vai grillētu vistas gaļu, īpaši, ja to paspilgtina ar austrumu garšvielām. No pieredzes varu teikt, ka tā labi sader arī ar vistas gaļas steikiem, vistas rullīšiem vai vienkārši vistas fileju. Es iesaku!

(1)