Sātīgā omlete ar kartupeļiem un papriku

Sātīgā omlete ar kartupeļiem un papriku
Brīvdienas ir klāt un jāgatavo visai ģimenei brokastis. Tākā ja ir doma doties tālākās gaitās nevis deldēt istabas dīvānu, tad nekas nav svarīgās par kārtīgām brokastīm.

Līdz šīs omletes receptei nonācu nejauši, domājot pat to, vai var pagatavot omleti ar ananāsiem, kas palika no vakardienas maltītes neizmantoti.

Izrādās, ka var, tikai tā ir saldā omlete un tur tiek pievienots rums vai konjaks. Laikam priekš brokastīm tā īsti nederēs, tapēc lūkoju, kas vēl ledusskapī mētājas. Izrādās puse paprikas, arī no vakardienas saglabājusies.

Tas jau ir reālāk un lūkoju kādu gardu omleti pagatavot. Vienu atradu, kas tika dēvēta kā spāņu omlete.

Sanāca ļoti garda un sātīga.

Ingredients

    • 6 olas
    • 1/2 vai 1 maza paprika
    • 2 kartupeļi
    • 1 neliels sīpols
    • 2ēd.k. kausētā siera(var aizstāt ar rīvētu)
    • 100ml piena
    • garšvielas
    • taukvielas

    Recipe Directions

  1. 1. Sākumā nomizo kartupeļus un sagriež plānās šķēlītēs. Tāpat sagriež sīpolu. ņem divas pannas, vienu dziļāku kurā ielej pavairāk eļļas. Otrā pannā ieliek jebkuru taukvielu, es izmantoju tauku pikuci.
  2. 2. Dziļajā panna pa daļām sacepam kartupeļu šķēlītes līdz zeltainam brūnumam un liekam duršlakā notecēt liekajai eļļai.
  3. Reklāma
  4. 3. Otrajā pannā apcepam sīpolus līdz zeltainam brūnumam.
  5. 4. Pēc tam ļaujam gan kartupeļiem gan sīpoliem padzist. Tikmēr sagriežam papriku gabaliņos. Kad tas izdarīts, papriku, kartupeļus un sīpolus liekam cepamajā traukā, pārkaisam sāli/piparus un samaisam. Pēc tam pievieno sieru un atkal samaisa.
  6. 5. Olas iesit bļodā, pievieno nedaudz sāli sakuļ, pielej 100ml piena un sakuļ. Lej pāri paprikai ar kartupeļiem, samaisa un liek uzkarsētā cepeškrāsnī cepties. Cep apmēram 200grādos kādas 20-25minūtes.
  7. 6. Nu lūk, omlete spāņu stilā vai vienkārši sātīgā, gatava. Labu apetīti!
Sātīgā omlete ar kartupeļiem un papriku
Sātīgā omlete ar kartupeļiem un papriku
Sātīgā omlete ar kartupeļiem un papriku
Sātīgā omlete ar kartupeļiem un papriku
Sātīgā omlete ar kartupeļiem un papriku
Sātīgā omlete ar kartupeļiem un papriku
Sātīgā omlete ar kartupeļiem un papriku
Sātīgā omlete ar kartupeļiem un papriku
Sātīgā omlete ar kartupeļiem un papriku
Sātīgā omlete ar kartupeļiem un papriku
Sātīgā omlete ar kartupeļiem un papriku
Sātīgā omlete ar kartupeļiem un papriku
Sātīgā omlete ar kartupeļiem un papriku
Sātīgā omlete ar kartupeļiem un papriku
Sātīgā omlete ar kartupeļiem un papriku
Sātīgās brokastis

Reizēm vienkārši ceptas olas ir apnikušas, gribas ko pamatīgu un sātīgu. Reizēm ledusskapī mētājas nenosakāmas izcelsmes žāvēta gaļa un tā īsti nekur nav pielietojama, lai ko nopietnu pagatavotu. Reizēm ir tā, ir tā... nu, ka vienkārši gribas ko savādāku, nekā ierasts. Mūsmājās tās saucam par zemnie...

(1)
Baltmaizē cepta ola

Laba diena!Šodien ir jauks sestdienas rīts, nezinu kā jums, bet mums aiz loga spīd saulīte un termometrs rāda 4 grādus plusā. Izskatās, ka vēja nav, ideāls laiks pastaigām. Taču pastaigas šodien atkritīs, jo plānā ir kārtējā galda spēļu diena. Šoreiz pie māsas. Bērni noteikti varēs daudzīties ārā pa...

(1)
Tunča salāti ar sieru un olām

Laba diena ZIEMĀ!Beidzot beidzot ir pienākusi ziema. Atvases ir stāvā sajūsmā un nespēj vien sagaidīt, kad nu sasnigs tik daudz, lai varētu nodoties meža kalnu priekiem. Vakar braucām garām, jau pirmie, nepacietīgie bija uz kalniņa un kopā ar kalna smiltīm laidās lejā. Es gan savējām atvasēm paskaid...

(1)
Omlete ar kraukšķi

Pēc vakardienas svētkiem nedaudz pagrūtāk izdomāt brokastis. Cienītais kaut ko murmulēja par abnormāli gardajiem tunča salātiņiem, kurus rijīgie viesi vakar norijuši. Tagad tak būtu pa pirmo zorti . Man gan tunča salāti rīta agrumā neuzrunāja. Tā kā šovakar ir paredzēts baudīt kultūru, tad nu nolēmu...

(1)
Olu kultenis ar žāvētu gaļu un tomātiem

Šorīt sakārojās olu kultenis. Tākā bija doma baudīt dabu, pareizāk sakot jūras malu, tad nu brokastīm vajadzēja būt sātīgām. Es gan labāk dotu priekšroku vienkārši ceptai olai, bet 5 cilvēku ģimenei tas ir neizdevīgi. Ņemot vērā, ka mans vīrietis noēstu 3 vēršacis savas acis nemirkšņinot. Nē nē, tā...

(1)
Olu pastēte ar majonēzi un sinepēm

Laba diena!Šodien brīvdiena sākās jau pirms astoņiem no rīta. Jaunākā atvase ar uzstājīgu "Man ir puņķis!!!" mūs pamodināja. Nu neko, cēlos un vēlos. Sakot, ka rīta stundai zelts mutē! Mūsu gadījumā, jaunākā atvase godpilni pievienojas vidējai atvasei visnotaļ pamatoti konkurējot uz vājinieku status...

(1)
Baltmaizē iecepta ola

Labs vakars!Ak, šī trakā nedēļas nogales.Sākšu ar piektdienu, kad ar Ingu nolēmām Vecrīgā padzert alu. Kā nekā, jāpaklačojas, jāpabauda brīvība no vīriem un bērniem. Sākām mēs ļoti labi, tad pievienojās mana māsa un tad jau bija pa visam labi. Pēc alus sekoja klubs Cuba ar mazajiem šotiņiem un tad j...

(1)
Omlete ar bekonu un dārzeņiem cepeškrāsnī

Labrīt no rīta!Vakardienas plezīrs ievilkās līdz par vieniem naktī, nez ko padomāja kaimiņi, bet sūdzēties nenāca. Šodien nedaudz sagurums un slinkums, bet nu saņēmos un gatavoju brokastis.No vakardienas palika pāri dārzeņi un tos tad biju nolēmusi izmantot omletē. Palūrēju, kas vēl atrodams ledussk...

(1)
Omlete cepeškrāsnī

Šorīt sagribējās svētku brokastis, kas atgādinātu bērnību. Ilgi nedomājot prātā nāca tikai viens, pufīga omlete, kas cepta cepeškrāsnī. Parakājos recepšu grāmatā un lūk rezultāts.

(1)