Brokastis, ēdieni brokastīm

Reizēm vienkārši ceptas olas ir apnikušas, gribas ko pamatīgu un sātīgu. Reizēm ledusskapī mētājas nenosakāmas izcelsmes žāvēta gaļa un tā īsti nekur nav pielietojama, lai ko nopietnu pagatavotu. Reizēm ir tā, ir tā... nu, ka vienkārši gribas ko savādāku, nekā ierasts. Mūsmājās tās saucam par zemnie...

Ar biezpienu ir tā, ka reti kur dabonams tāds kārtīgs, labs lauku biezpiens. Veikalā nopērkamie tomēr nav tas, ja grib izbaudīt kārtīgu biezpiena garšu. Tākā man patīk, ja konkrētam ēdienam ir izteikta garša, kā tas ir ar sviestu un biezpienu, tad ilgi necepu šādu gardumu, lai gan pašai ļoti garšo....

Nu tad tā, līdz Ziemassvētkiem atlicies vien nieka mēnesis ar arstīti. Tad nu tik būs zirņu, pupu noēšanās. Varēs muzicēt pēc pilnas programmas. Tad nu padalīšos ar recepti, kā izmantot pāripalikušos vai apnikušos zirņus.Atzīšos, pirms nedēļas vakariņās pagatavoju zirņus ar speķi, baisi sagribējās....

Šorīt sagribējās svētku brokastis, kas atgādinātu bērnību. Ilgi nedomājot prātā nāca tikai viens, pufīga omlete, kas cepta cepeškrāsnī. Parakājos recepšu grāmatā un lūk rezultāts.

Tā nu sanāca, ka manai vīra mātei ceļš pie mums sanāk tieši caur centrālo tirgu. Tākā viņa nekad nebrauc tukšā un zinot, ka gan jau es kaut kopagatavošu, vienmēr atved tirgus labumus. Šoreiz atveda laša gabalu un žāvētos laša vēderiņus. Viss jau labi, ja vien man saldētavā nemētātos laša gabals no i...

Brīvdienas ir klāt un jāgatavo visai ģimenei brokastis. Tākā ja ir doma doties tālākās gaitās nevis deldēt istabas dīvānu, tad nekas nav svarīgās par kārtīgām brokastīm.Līdz šīs omletes receptei nonācu nejauši, domājot pat to, vai var pagatavot omleti ar ananāsiem, kas palika no vakardienas maltītes...

Viena no lietām, kas izturējusi laika pārbaudi daudzu gadu garumā – pankūku cepšana svētdienas rītā. Šorīt tapa plānās pankūkas, kuras var pagatavot gan ar dažādiem pildījumiem, gan ēst tāpat – ar ievārījumu. Šoreiz ar aveņu mērci.

Šodien ir trešdiena. Citi to sauc par mazo piektdienu. Man vienalga kāda diena, vēl 4 dienas, kad dzīve atgriezīsies ierastajā ritmā. Patreiz manu māju liek uz ausīm un rīti sākas neierasti agri. Priekš manis neierasti agri. Lai gan priecājos, ka rīts nesākas kā agrāk, ar unisonā dziedātu Latvijas h...

Ilgi domāju, kā šīs brokastu maizes nosaukt. Izdomājos gan šā gan tā un paliku pie nosaukuma tāda, kāds tas arī ir. Tukšā ledusskapja brokastu maizes.Šīs maizes pirmo reizi nobaudīju saldajos tīņa gados pie savas draudzenes. Viņas mamma šādas cepa brokastīs. Atceros, kā sacepa milzīgu šķīvi ar maizē...

Nav nekā vienkāršāka, kā no veikalā pirkta pankūku mīklas maisījuma uzcept sev tīkamākās pankūkas. Nemaz nav tik slikti un noteikti ir glābiņš situācijā, kad liekas, ka tā ātrāk. Tomēr ar rauga pankūkām mana pieredze nav īpaši veiksmīga. Vienreiz padevos vilinājumam izmēģināt gatavo maisījumu - mīkl...

Šorīt sakārojās olu kultenis. Tākā bija doma baudīt dabu, pareizāk sakot jūras malu, tad nu brokastīm vajadzēja būt sātīgām. Es gan labāk dotu priekšroku vienkārši ceptai olai, bet 5 cilvēku ģimenei tas ir neizdevīgi. Ņemot vērā, ka mans vīrietis noēstu 3 vēršacis savas acis nemirkšņinot. Nē nē, tā...

Atkal atsākusies darba nedēļa. Nu kuram darba, kuram ne darba, taču jebkurā gadījumā ir sākusies jauna nedēļa. Pēdējā šajā mēnesī. Žēl...Šodien nolēmu brokastīs pagatavot rūgušpiena pankūkas. Mētājās pa ledussskapi ieskābis piens, ārā žēl liet, tapēc saraudzēju.Ar rūgušpienu man ir diezgan interesan...

Šodien mans oms ir tāds pats, kāds ir laiks aiz loga. Pelēki drūms. Viss kaitina, viss besī un neko negribas darīt.Nelīdzēja ne karstā duša, ne ilgā gulēšana. Viss kaitina! Laikam jāuztaisa liela krūzes kafija un jālien dīvānā palasīt kādu grāmatu vai žurnālu.Taču pirms to realizēt, vajag pabarot sa...

Labrīt no rīta!Vakardienas plezīrs ievilkās līdz par vieniem naktī, nez ko padomāja kaimiņi, bet sūdzēties nenāca. Šodien nedaudz sagurums un slinkums, bet nu saņēmos un gatavoju brokastis.No vakardienas palika pāri dārzeņi un tos tad biju nolēmusi izmantot omletē. Palūrēju, kas vēl atrodams ledussk...

Pēc vakardienas svētkiem nedaudz pagrūtāk izdomāt brokastis. Cienītais kaut ko murmulēja par abnormāli gardajiem tunča salātiņiem, kurus rijīgie viesi vakar norijuši. Tagad tak būtu pa pirmo zorti . Man gan tunča salāti rīta agrumā neuzrunāja. Tā kā šovakar ir paredzēts baudīt kultūru, tad nu nolēmu...

Labs vakars!Šodien liela diena. Biju pie ārsta! Jā, jā... izrādās, ka tie galvas reiboņi nemaz netaisijās pāriet, ka nu nolēmu paņemt darbā brīvu un doties pie daktera.Jāsaka, ka ārsts bija pārsteigts mani ieraugot. Vienu. Parasti esmu ar atvasēm, kurai nu kas nu kaiš, bet šoreiz es viena pati, visā...

Šodien bija dublis numur divi ar mēģinājumu strādāt. Un kā jūs domājat, kā man izdevās? Akurāt tik daudz, kamēr jaunākā atvase ar cienīto bija pie ārsta. Apmēram nepilnu stundu sabija prom. Un viss... ar to mana strādāšana beidzās, jo kad mājās ir mazā ute un vēl viena atvase, tā nemiers mājās garan...

Laba diena!Šodien ir jauks sestdienas rīts, nezinu kā jums, bet mums aiz loga spīd saulīte un termometrs rāda 4 grādus plusā. Izskatās, ka vēja nav, ideāls laiks pastaigām. Taču pastaigas šodien atkritīs, jo plānā ir kārtējā galda spēļu diena. Šoreiz pie māsas. Bērni noteikti varēs daudzīties ārā pa...

Šodien jau ir svētdiena un tas nozīmē, ka rīt jau atkal uz darbu. Nezinu, priecāties par to, vai tomēr nē? Vakar biju pie māsas, lai arī pasācienu sākām gana laicīgi, tomēr ātrāk par desmitiem vakarā, mājās netikām. Spēles ir visīstākie laika zagļi.Šodien pa mierīgo. Izgājām laiskā pastaigā un pie r...

Laba diena!Šodien brīvdiena sākās jau pirms astoņiem no rīta. Jaunākā atvase ar uzstājīgu "Man ir puņķis!!!" mūs pamodināja. Nu neko, cēlos un vēlos. Sakot, ka rīta stundai zelts mutē! Mūsu gadījumā, jaunākā atvase godpilni pievienojas vidējai atvasei visnotaļ pamatoti konkurējot uz vājinieku status...

Labs vakars!Ak, šī trakā nedēļas nogales.Sākšu ar piektdienu, kad ar Ingu nolēmām Vecrīgā padzert alu. Kā nekā, jāpaklačojas, jāpabauda brīvība no vīriem un bērniem. Sākām mēs ļoti labi, tad pievienojās mana māsa un tad jau bija pa visam labi. Pēc alus sekoja klubs Cuba ar mazajiem šotiņiem un tad j...

Labs vakars!Sirsnīgs sveiciens visām māmiņām Mātes dienā. Jūs jau savas pienenes dabūjāt? Es jā! Veselas piecas. Tiesa dienas otrajā pusē es ar māsu sarīkojām sev nelielus svētkus. Esam tak pelnījušas!! Un izdzērām pudeli šampanieša, un uzēdām importa zemenes. Maximās trauciņos par 0.65eur tirgojās,...

Labrīt, labrīt, labrīt!Šovakar vakarā ir muzeju nakts. Šogad esam nobrieduši tās apmeklēt. Zinu, tautas būs daudz un man tas, pilnīgi iespējams, varētu krist uz nerva, bet... bērniem varētu būt piedzīvojums. Pagājušo gadu mēs atturējāmies, bet aizpagājušo gadu un vēl iepriekš, labprāt apmeklējām. It...

Labs vakars!Nu ko, brīvdienas pagājušas un sāksies jauna darba nedēļa.Vakar ar ģimeni iekarojām Muzeju naktis. Protams, protams, masas bija daudz un uz beigām jau sāka kaitināt. Taču sākums bija ļoti labs un daudzsološs. Kā pirmo apmeklējām Motormuzeju, kur tautas bija visnotaļ maz un diezgan brīvi...

Laba diena!Laikam šogad augustā būs vis mazāk recepšu. Skat, jau augusts iet uz beigām un tagad tik tiek publicēta otra recepte. Nav ko liegties, ka gatavošana ir atvirzījusies...oi ku tālu.Vakar par ēšanu nebija jādomā, jo svinējām manam krustdēlam visnotaļ nopietnu jubileju. Trīs gadi jaunēklim pa...

Vakar vakars izvērtās diezgan garš. Atvases bija apņēmušās noskatīties Eirovīzijas2013 finālu. Pašiem jau acis krita ciet, bet nē... gulēt ne pa kam. Jānoskatās. Nu labi, lai jau skatās. Un tā, skatoties kā uz skatuvēes nāk kārtējie ņaudētāji vai lēkātāji es apdomāju, ko šodien gatavot pusdienās. Bi...

Labs vakars!Oi kā dienas skrien, skat, jau marts straujiem soļiem tuvojas aprīlim un tas nozīmē, ka drīz būs vasara. Jā, jā zinu, ka līdz vasarai vēl tālu, ja no rīta sveicina 20grādi mīnusā. Bet nekas, man tas aukstums netraucē, reizēm jau nedaudz apnīk, bet kopumā sadzīvojam labi.Ar ēst gatavošanu...

Labvakar!Uzreiz sākšu ar recepti, jo doma par omleti mafinu jeb kēksiņu formā man bija sen. Tikai līdz darīšanai tā īsti netiku. Tad nu šodien jaunākā atvase bija tik vēlīga un pamodās pirms plkst. 10.00 un man pēc visām barošanām un rīta tualetēm atlika laiks un vēlme pamēģināt izcept parasto omlet...

Laba diena, šajā lietainajā svētdienā!Kā saka čigāns - būtu olas, ceptu pankūkas, bet miltu nav!Šoreiz atkal par pankūku tēmu. Ik pa laikam mūsmājās cepu pankūkas. Parasti jau vienkāršās ar olu, miltiem un pienu. Bērniem ļoti garšo un kad ome savārījusi savu nāvīgi gardo ābolzafti, tad domas par pan...