Запеканка из гречки с творогом и овощами

Запеканка из гречки с творогом и овощами
Очень вкусная гречневая запеканка с овощами. Если вы истинный любитель гречки, настоятельно рекомендую приготовить ее сегодня. Я испекла это сама в третий раз, потому что она мне очень понравилась. Количество здесь действительно невелико, хватит всего на один обед или ужин. Если хотите, можете испечь для всей семьи и побольше. Если у вас нет кухонных весов, то используем мелкие овощи, например половина луковицы, одна небольшая морковка, 0,5 кабачка. И все будет хорошо. Давай попробуем приготовить это изумительное блюдо из гречки!

Ингредиенты

    • творог: 100 грамм
    • морковь: 50 грамм
    • гречневая крупа: 50 грамм
    • кабачки: 50 грамм
    • яйца: 2
    • лук: 30 грамм
    • топленое масло: 5 грамм
    • чеснок: 2 зубчика
    • соль: щепотка
    • черный перец: щепотка

    Рецепт приготовления

  1. 1. Гречку сначала залить холодной водой и дать набухнуть. Его достаточно набухнуть, пока мы не подготовим овощи.
  2. 2. Кабачки натереть на терке для свекла, отжать и слить жидкость.
  3. реклама
  4. 3. Затем натереть морковь на терке.
  5. 4. Лук и чеснок мелко нарезать.
  6. 5. На сковороде обжарить на топленом масле нарезанные овощи: морковь, лук и чеснок. Приправить солью и перцем.
  7. 6. Затем в миске смешать натертые кабачки, жареные овощи, творог, яйца и набухшую гречневую крупу.
  8. 7. Подготовленную массу кладем в форму для запекания.
  9. 8. Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке примерно 20-30 минут. Приятного аппетита!
  10. гречневая выпечка с творогом и овощами
  11. 9. Рекомендация: Другие вегетарианские рецепты можно найти здесь: Вегетарианские блюда.