Senovinis trupininis pyragas

Ingredientai

• miltai: 500 gramų
• miltinis cukrus: 250 gramų
• kiaušiniai: 3
• sviestas: 200 gramų
• kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
• citrinos žievelė: iš 1 vnt.
• vanilinis cukrus
• uogienė

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių sviestą išsukame su cukraus pudra bei vaniliniu cukrumi, sudedame išplaktus kiaušinius ir tarkuotą citrinos žievelę, gerai išmaišome.
2. 2. Tuomet sudedame miltus, sumaišytus su kepimo milteliais.
Reklama
3. 3. Tada suminkome vientisą tešlą, jeigu tešlą ant viršaus tarkuosime, pusę jos padedame į šaldymo kamerą bent pusvalandžiui.
4. 4. Po to kepimo formą padengiame su kepimo popieriumi bei riešuto dydžio gabaliukais išklojame formą, sudedame uogienę (aš šį kartą naudojau juodųjų serbentų) bei užtarkuojame arba uždėliojame gabaliukais trupintą tešlą.
5. 5. Galiausiai kepame iki 190 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 40-50 minučių. Mėgaujamės!
6. 6. Rekomendacija: Daugiau trupininių pyragų receptų rasite: Trupininiai pyragai.